因為茶葉是食品，所以用304食品級不銹鋼最科學最衛生。
很多茶廠不專業。如果隨便做個櫃子，會被認為是幹評臺。當時在廣交會上開了個玩笑，茶葉卻用壹塊布墊著，開始了。媒體壹報道，所有人都驚呆了。
幹評臺表面用傳統工藝漆黑色，肯定是傳統工藝。目前很少有這樣的師傅在做，傳統工藝是不會反光的。
其他表面塗成白色，不能反光。桌面下的距離全部做成功能櫃，根據桌面上擺放的電器進行設計規劃。
目前專家不多，有的連茶葉質檢局都沒有意識到這個要求。