為什麽形容人說大話要說“吹牛”？

準確地說,叫吹牛皮.傳說以前山陜壹帶,人們渡黃河時,不是坐船,而是趴在吹漲的牛羊皮上遊過去.羊皮容易吹,牛皮就難了,後見有人說謊,就諷壹句:有那麽大能耐就去黃河吹牛皮.久而久之,吹牛皮就是說謊的代詞,類似的還有我們潮汕的車大炮. 吹牛：源於屠夫。從前（現在也還有），殺豬宰羊，血放完了以後，屠夫會在豬羊的腿上靠近蹄子處割開壹個小口，用壹根鐵條插進去捅壹捅，然後把嘴湊上去使勁往裏吹氣，直到豬羊全身都膨脹起來。這樣，剝皮的時候就會很方便，用刀輕輕壹拉，皮就會自己裂開。這叫吹豬或吹羊。如果用這種方法對付牛，就叫吹牛。

但宰牛的時候，屠夫極少用這種方法，因為牛體形龐大，皮又很堅韌，皮下脂肪又少，要把整頭牛吹脹起來，非有極為強健的橫膈肌和巨大的肺活量不可，斷非常人所能為。誰要是說他能吹牛，那他百分之九十九點九九九九是在“吹牛”！

“吹牛”又叫“吹牛皮”，但不明其來源的人，為了進壹步強化其貶義，將它連諧帶訛地說成“吹牛B”或略作“牛B”；由於這最後壹個字在書面上常用“×”來代替，所以，現在又有人把“吹牛”說成“牛叉”。

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人在“吹牛”的時候，常常會顯得氣勢奪人。依據這壹點，人們又把運勢走旺的人和事形容為“真牛”（真棒）。股市的“牛市”“熊市”中的“牛”並不來源於此。股市上漲，走勢曲線便向上揚起，形狀恰似昂頭立角的公牛的輪廓；下跌，曲線便呈下彎的弧形，與弓背垂首的熊相似。