諺語：六畜興旺豬為首，五谷豐登糧領先。
掃盲不離書，增產不離豬。
識字要讀書，種地要養豬。
農家實在好，樣樣都是寶。
養豬不上算，請到地裏看。
養豬不賺錢，回頭望望田。
故事:無頭豬
潮州歸湖金豐蛇地山的西北面，有壹明代瀛湖王公墓。墓前，蹲著壹只無頭豬。
傳說宋禮部尚書王大寶墓前的兩只石豬，每到晚上，常常雙雙出沒。有壹次，壹只跑到仙洋市埔附近，另壹只跑到蛇地山前，偷蕃薯吃。剛好壹個老漢巡田來到蛇地窩，見壹頭豬用嘴巴撬蕃薯哇，立即揮鋤追趕，那只豬跑到蛇地山下，跪倒在瀛湖公墓前乞求保佑，這時，老流趕到，揮起鋤頭“鏘”的壹聲，豬頭掉落地上，老漢提著豬頭回到家裏，叫老婆將它刮毛，洗凈煮熟還沽來酒，想吃個痛快。隔壹會，揭開鍋蓋壹看，咳，原來是壹塊大石頭。好大壹個鐵鍋被砸出壹個洞來。
就這樣，那只無頭豬至今還跪在王大寶公後裔瀛湖公的墓前。
笑話:壹只蛐蛐跟豬打賭說：我跳進草裏妳就看不見我，豬說：我要看得見呢？於是蛐蛐跳進草裏。豬在看，豬在看！豬還在看！豬咋還在看呢？