確切地答案應該是：會做飯的人應該都知道，如果想把豆腐徹底煮熟，沒有壹定的時間和火候是肯定不行的。所以，人們也常拿此語來形容在談戀愛時過於情急的行為。用壹個成語來解釋就是“欲速則不達”。典故也就是來源於生活經驗。
補充個笑話：
事情是這樣的：
壹天晚上，在看電視，臺詞說道“心急吃不了熱豆腐”。
我就隨即問老公：豆腐是不是很難熱透？
老公問：為什麽這麽說？
我：不是說：心急吃不了熱豆腐“嗎，那就是說豆腐熱的慢，要耐心的等，不能心急，如果心急就只能吃冷豆腐了。
老公：不對不對，這句話的意思是：想要吃豆腐，就不能心急，妳要等他涼了再吃，否則會燙到的。
我：也就是說心不能急？
老公：對啊，不能心急。
我：不心急，耐心等，到最後吃的就不是熱豆腐啦，是冷豆腐啦。這樣心不急也吃不了熱豆腐啊
老公：@@@@@@@@@@@人家這句話的意思重點不是妳能不能吃到豆腐，而是說明心急就辦不成事。
我：那跟吃豆腐有什麽關系？
老公：有關系啊，心急就吃不了熱豆腐嘛！
我：心不急也吃不了熱豆腐啊！！！
老公：@@@@@@@@@妳明天上班去查百度吧。
⊙﹏⊙汗 ⊙﹏⊙汗 ⊙﹏⊙汗 ⊙﹏⊙汗 ⊙﹏⊙汗 ⊙﹏⊙汗
百度上也有各種答案：
1，比喻心急就會得不償失！
和欲速則不達壹個意思！
確切地典故來源是：會做飯的人應該都知道，如果想把豆腐徹底煮熟，沒有壹定的時間和火候是肯定不行的。
所以，人們也常拿此語來形容在談戀愛時過於情急的行為。用壹個成語來解釋就是“欲速則不達”。
典故也就是來源於生活經驗。
2，在急促情況下幹事情效率不好並且恒容易失敗。還有，心急吃不了熱豆腐按字面理解應該是：壹口氣吞下熱豆腐會燙嘴！
3，壹次，冬天哥哥用白菜燉豆腐，燉到白菜熟了，就端到桌上了，壹吃，豆腐還是涼的，他感慨地說：“喔，我明白什麽是心急吃不了熱豆腐了！”
又壹次，我做了家常豆腐吃，哥哥餓壞了，上來就是壹大口，結果燙著了，他又感慨：“喔，我明白什麽是心急吃不了熱豆腐了！”
到底是，著急豆腐很難熱呢？還是熱的豆腐很難涼呢？
大家說壹說，我們小兩口，到底誰的理解更有道理？