廣東人吃蠶蛹蠍子，對於外省人來第壹是很嫌棄，自己絕對不會吃的，雞皮疙瘩直掉。第二點是不僅暗自佩服廣東人這種吃的勇氣，這都敢吃！厲害了我的哥！壹般我們看來，蠍子是不可能會走上餐桌的，不僅有毒，長得還很瘆人，真的是不敢下口。為了安全起見，還是不要吃了吧。而且也不壹定美味，可能就是想吃出高級感吧。
食客刁鉆的口味要求讓酒店、食街老板發了慌。從消費者提出的各種刁鉆口味看，無非是三種類型：壹是比較稀缺的，非大眾化的東西，如野生大黃魚，正宗的長江鰣魚；二是迷信其有特殊滋補效果的珍貴的野味，如野豬、娃娃魚；三是壹般人根本不敢想象的東西，如蠍子、蛆、海蟑螂。
不僅清淡的能習慣，重口味的也能吃，稀奇古怪的更能吃！大概是廣東人自古以來，都生長在條件艱苦、而又總在時代的前端，古代廣東是瘴氣之地，近代廣東又是開放的窗口，鍛煉出廣東人什麽苦都能熬，什麽都能吃的性格吧。
廣東人的吃實在是花樣太多了，蛇、狗、貓、猴，無所不吃，天上飛的，地上跑的，水裏遊裏，樹上長的，葉上爬的，基本都吃到了。開個玩笑：“天鵝飛過廣東也不敢落地，因為壹落地就成了壹煲湯”，各地流傳壹些段子,說壹個外星人死在地球上,北京人就為之建博物館,上海人把它做科學研究發財,就考慮把它怎麽樣烹調了。其實壹樣食物好不好吃，真不能拿外表來決定，青蛙也長得挺醜的，有些小夥伴們還是青蛙樣子惡心，但喜歡吃青蛙的人還不在少數，最出名的就是香鍋（蛙肉香口）及麻辣火鍋（刷蛙的味道可以魚好吃多了）的做法。