很有意思的是,安哥拉人的稱呼和中國的漢族人頗為相似,如爺爺、奶奶、爸爸、媽媽、叔叔、阿姨,但他們也有稱呼老人或外賓為爸爸媽媽的習慣。在公共場合或外交場合,人們通常稱對方為先生、閣下、夫人、女士、小姐等。,而且總是和對方的職務聯系在壹起,比如總統閣下、部長先生。安哥拉是壹個禮儀之邦,當地居民非常註重禮儀。晚輩見到長輩總是主動打招呼,長輩也總是禮貌的點頭致謝。當地居民總是熱情親切地迎接來自外國的客人,非常有禮貌。熟悉的親朋好友見面時,先熱情握手,然後親吻對方臉頰,最後手拉手說閑話,邊聊邊用右手拍對方手掌,親密無間,特別友好。在農村,很多女性遇到外國女客人,即使是陌生人,也會主動打招呼,然後圍著客人轉圈跳舞,嘴裏滿是有節奏的歡呼,讓十幾歲的客人漲紅了臉,很無奈,但當地人認為這是表達自己內心最友好的感情。
安哥拉人還流行壹種特殊的問候禮儀:開玩笑和講笑話。越親密的人,開的玩笑越放肆,講的笑話語言極其犀利。在安哥拉,開玩笑和講笑話被視為壹種情感交流和加深友好關系的形式。當地流傳著壹句諺語:“開玩笑是天熱時灑在頭上的冷水,是疲憊時註射的興奮劑,不僅讓人精神愉悅,還能帶來朋友間更真誠的對待。”安哥拉人開玩笑,講笑話多在朋友之間,內容廣泛,形式多樣。如果安哥拉人和妳握手,發現妳瘦了,他們會說:“朋友!妳瘦了。”看到自己身體胖,總是說“兄弟!妳像熊壹樣富有。”不要對外賓大驚小怪。這是安哥拉人通過開玩笑和講笑話,把妳當成知心朋友的真誠而溫暖的問候。外賓也可以說“我的小傻瓜”“聰明的小狗”,適度講幾個笑話。需要註意的是,如果對方不是愛開玩笑的人,沒有主動和妳開玩笑或講笑話,就不要貿然和對方開玩笑,更不要講壹些出格的笑話。
安哥拉人熱情好客。陌生人見面聊壹會兒可能就成了知心朋友,於是主動邀請對方去家裏做客,獻上家裏最好的食物,臨走時送上壹些當地的紀念品或民間工藝品作為紀念禮物。當地人的主食是玉米、木薯、小米等。因為當地盛產熱帶水果,所以很多人經常吃香蕉、芒果、木瓜等。安哥拉人以獨特的方式烹飪食物。大部分人喜歡吃烤玉米棒或者高梁糊玉米糊牛奶烤餅。很多人還喜歡用高梁糊、玉米糊和瓜、果、豆、鹽等。煮成稠粥。當地盛產木薯,當地人吃木薯的方式多種多樣,或切成塊煮熟後再澆湯,或磨成粉加水煮沸成糊狀,再與用西紅柿、魚塊或肉丁做成的濃汁混合,或用木薯粉做成饅頭丁、魚丁饅頭丁。
當地人吃香蕉的方法也很多,除了當水果,或者把香蕉曬幹磨成粉加面粉做成香蕉餅,或者把香蕉核切成塊放油鍋裏炸做成炸香蕉,或者把香蕉剝皮,蒸或煮成泥,澆上蔬菜、魚、肉、雞等做成的濃汁。,或者在火上烤熟後剝皮食用。安哥拉人的這些民族和地方菜肴,吃了之後總會給異國他鄉的人們留下美好難忘的印象。而地方國企或私企在舉辦商務宴請時,總是安排客戶在酒店或餐廳吃西餐。當地廚師的廚藝都不低,做出來的法國菜或者意大利菜並不比在法國或者意大利吃的差。吃飯的時候,除了主食和菜,還擺了各種酒。主人不勸酒,客人自行選擇。
安哥拉人用咖啡、蘇打水、橙汁、芒果汁、香蕉汁、木瓜汁、茶和冷水招待客人。去安哥拉朋友家做客時,客廳裏的壹個大瓷壺或瓦罐格外引人註目。它裝滿了冷水。有關註的人把生水燒開,註射進去。很多家庭幹脆往裏面倒自來水。當地氣候炎熱。當妳從室外進入室內時,妳的嘴很渴。當妳喝壹杯冷水時,妳無法用語言來表達妳的快樂。在很多酒店房間裏,總有壹盆冷水給客人,即使是五星級酒店。在正式宴會上,每個出席者面前都有各種各樣的飲料,但壹杯涼水是必不可少的。
被邀請到安哥拉朋友家做客,壹定要準時赴約。遲到是不禮貌的,早到會讓主人措手不及。進入主人家裏,首先要註意主人在室內是否穿鞋。如果主人進門就脫鞋,客人進門也要學會脫鞋,因為很多人進入鋪有地毯的客廳都不穿鞋。進入客廳,要按照主人指定的位置入座。落座後,主客交談過程中,坐姿要端莊,精神要集中。妳不應該東張西望。主動接受主人送的飲料和水果,說壹些感謝的話。談話時,要避開政治形勢、國家領導人情況和宗教問題。我們可以談論安哥拉實現民族和解以來在建設國家方面取得的壹些成就,贊揚安哥拉人民的勤勞和智慧。
由於500多年西方殖民主義的統治,西方文化的影響根深蒂固。安哥拉近壹半人口信仰羅馬天主教,另有13%的人信仰新教。他們的壹些禁忌和西方國家的相似。比如“13”這個數字,就被認為是危險和不吉利的,簡直讓人不寒而栗,就想方設法避開它。在很多城市,門牌號、酒店房間號、樓層號、宴會桌號甚至車號都不用“13”這個數字。某月13日不安排宴會,13人同桌吃飯也是禁忌。也忌諱“星期五”這壹天,如果“13”和“星期五”恰好在同壹天,人們就把這壹天稱為“黑色星期五”。當地不僅沒有活動,很多人還會整天提心吊膽,仿佛災難即將降臨。
他們是如此忌諱“13”這個數字,據說是來自基督教的傳說。據說耶穌12得意門徒之壹的猶大為了貪圖30個銀幣,將耶穌出賣給了猶太教中的當權者,並親自為逮捕耶穌的人帶路。由於猶大的背叛,耶穌被釘死在十字架上。意大利著名畫家列奧納多·達·芬奇的名畫《最後的晚餐》描繪了耶穌在被背叛前夕與門徒共進晚餐的場景。圖中的13人就是猶大。因此,信仰基督教和天主教的人普遍認為“13”這個數字是不幸的象征。人們認為“星期五”不吉利。根據基督教的傳說,星期五是耶穌被釘死在十字架上的日子。另壹個傳說是,在星期五,亞當和夏娃違反上帝的禁令,吃了禁果(“智慧之果”),犯了罪,被趕出了天堂!兩個傳說都認為“星期五”與死亡有關,死亡自然是不吉利的。
安哥拉首都羅安達和許多城鎮,到處都是現代化的房屋,道路寬闊筆直,高樓林立,酒店、餐廳、酒吧、賭場極盡奢華。在農村,尤其是偏遠地區,許多人仍然住在傳統的帶尖頂的非洲茅草房裏。村落大小不壹,自然形成,地理特征接近水源,有的交通便利。小村只有幾戶,大村有幾百戶。村裏實行傳統的酋長負責制,每當村裏發生壹些大事,酋長都會出面召集村裏的長輩討論決定。壹夫多妻制在農村地區非常普遍。壹個男人有兩三個老婆不足為奇,有五六個老婆也不足為奇。至於酋長的妻子有多少,連當地人都不確定。直到現在,農村青年男女的婚姻事務仍然由他們的父母控制,他們是主人,也是媒人。相親、訂婚、結婚都要花壹筆錢,尤其是女方父母需要為女兒結婚買壹份像樣的嫁妝。隨著社會的進步,受過教育的青年男女通過社交場合相識、相戀、結婚,但也要花很多錢。