這句話小到個人之間的酒量對比，大到各個省份之間的對比，關於酒量的話題，在酒桌上壹直是個熱點。
我們國家有很多個喝酒非常厲害的省份，比如內蒙古、山東、黑龍江等省份，不過四川省是國內酒量出名的省份，因為四川人特別喜歡吃火鍋、冒菜和麻辣燙，這些食物的氛圍感，與白酒使用的場景感相得益彰，配合著辣勁，四川人的酒量完全可以說是“辣酒涮牙，啤酒當茶”。並且四川的名酒非常多，有五糧液、劍南春、郎酒等知名品牌，而且當地的釀酒技術，也是極其不錯的，尤其是原酒供應，中國的七分原酒都是來自於四川省。