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中餐禮儀_中餐禮儀中的餐桌禮儀

入座有序  小故事:長胡子的 小胖家請客,因為人比較多,便另擺了壹桌讓孩子們坐。小胖的年齡比其他的孩子年齡大了壹點兒,就想跟大人坐壹桌,便向媽媽央求。媽媽說:“小胖,妳還小,等妳長了胡子,就可以跟大人壹塊兒吃喝了。”小胖只好耷拉著腦袋,坐到孩子那桌去。

菜真香呀,小胖家的貓被吸引過來。小胖沖著貓說:“貓咪,妳已經長了胡子了,別在這桌待著,上大人那桌吃去!”

禮儀提示

1,吃飯時,應等長者坐定後,自己才可以入座。

2,如果壹起吃飯的有女士,男士應該等女士都坐下後,才可以坐下。

3,如果是在飯店用餐,也可以由服務生引導入座。

不要只顧自己

小故事:別拆散它們

有壹天,宋朝的著名文學家蘇東坡和朋友壹起喝酒。他們要了壹份下酒菜:四條小魚。他的朋友壹口氣連吃了三條,看看桌上最後壹條,朋友有些不好意思地說:“這壹條妳吃了吧!”

蘇東坡嘆了口氣,笑著說:“我本想自己吃,可是,我實在不忍心拆散它們,還是讓它們團聚吧。”

禮儀提示

1,不要只盯住自己喜歡的菜吃。

2,不要急於把喜歡的菜堆在自己的盤子裏。

不要“舞動”筷子

小故事:打蒼蠅

愛說笑話的小胖到了餐桌上也是個活躍分子。有壹天,他吃飯的時候又開始了“即興演講”,邊說話還邊比劃著,他手中的筷子差點碰到了旁邊吃飯的外公。外公生氣地說:“小胖,妳揮舞著筷子幹什麽?”小胖說:“外公,您不知道,我剛剛學了武林秘籍,正在準備打蒼蠅呢!”

禮儀提示

1,與人交談時,應暫時放下筷子。

2,切不可用筷子敲擊碗、盤,更不可以用筷子指點對方。

3,不要用筷子在菜盤上遊動,不知夾什麽菜;也不要把筷子插入菜盤深處。

小貼士

用筷禁忌的原因

1,吮吸筷子不雅觀

這種行為被視為是壹種不雅現的做法。因為在吃飯時用嘴嘬筷子本身就是壹種無禮的行為,再加上配以聲音,更是令人生厭。所以壹般出現這種做法都會被認為是缺乏修養、沒有家教。

2,長短不齊不吉利

在用餐前或用餐過程當中,將筷子長短不齊地放在桌子上,這種做法被認為是大不吉利的。通常我們管它叫“三長兩短”,其意思是代表“死亡”。因為用來裝死人的棺材的組成部分是前後兩塊短木板,兩旁加底部***三塊長木板,五塊木板合在壹起做成的棺材正好是三長兩短,所以說這是極為不吉利的事情。

3,敲打筷子不允許

為什麽不能用筷子敲打碗盆?壹種經常的說法是:這種行為和乞討的方式相似,因為只有乞丐討食時才會用筷子敲打碗盆。還有壹種說法與古代“蠱毒”的傳說有關。相傳蠱是壹種人工培養的毒蟲,人將百蟲放進壇裏,經過多年後打開看時,必定有壹個蟲子把其他的蟲子都吃光,這個勝利者就叫“蠱”。用蠱的粉末放在食物裏毒害他人時,就要在下毒時邊念咒語邊敲打碗盆,以便使蠱起作用。所以,用筷子敲打碗盆就犯忌諱。