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舌尖上的世界;英國食物,俄羅斯食物和德國食物。

民以食為天!壹個國家的食物體現了壹個民族的某種性格。

第壹,英國菜。

英國菜可以用壹個詞來形容——“簡單”。制作方法只有兩種:用烤箱烤或者用鍋煮。做菜的時候不放調料,吃的時候根據個人愛好加點鹽,胡椒或者芥末,辣醬油之類的。

在西方,壹直有壹個經典的笑話:“天堂是,英國警察,德國技師和法國廚師;地獄是,德國警察,法國技師和英國廚師。"

英國烹飪中最常見的烹飪技術是煮和炸。最常用的食材有牛肉、羊肉、魚、土豆、培根、雞蛋、四季豆、西紅柿和壹些時令蔬菜。

有兩道英國菜被稱為國菜:炸鱈魚配炸土豆和烤牛肉配約克郡布丁。

第二,俄羅斯美食。

俄羅斯料理的特點是選料廣泛,重制作,精加工,因材施技,重色彩,口味多樣,適應性強,油重味重。

(土豆、鯡魚、腌洋蔥)

俄羅斯人喜歡酸、甜、辣、鹹的菜肴。因此,酸奶油、奶渣、檸檬、胡椒、腌黃瓜、洋蔥、白塔油、茴香、香葉等在烹飪中常被用作調料。

(普京在莫斯科設國宴招待吉爾吉斯斯坦總統阿坦巴耶夫)

俄羅斯人特別喜歡三文魚、鯡魚、鱘魚、鱒魚、紅魚子、黑魚子、熏鹹魚、鯧魚等。

但肉類、禽類菜肴和各種肉餅必須徹底煮熟後才能食用。俄羅斯人也喜歡吃用魚、肉末、雞蛋和蔬菜做成的饅頭。

(俄羅斯女演員伊琳娜·沙伊克。)

第三,德國菜。

德國菜口味較重,材料上首選豬肉、牛肉、肝臟、香料、魚、家禽、蔬菜。大量的芥末、白酒、黃油等。被用作調味品,而煮,燉或燉常用於烹飪。

(酸菜,德國國菜;德國菜被稱為“歐洲的東北菜”)

(德國名菜酸菜配豬肘。)

德意誌民族是德意誌人的直系後裔,性格豪放野性。在飲食方面,他們喜歡吃大塊的肉和大碗的酒。

香腸配面包,德國人特別喜歡吃肉。)

(都是肉。)

(德國女演員。)