以下就是普洱生熟茶的沖泡的方法和步驟。
備具:準備好茶具及普洱茶。
溫壺滌具:先用滾水燙熱茶具,主要起溫壺溫杯的作用,同時可以滌具,隨後放入茶葉;
投茶:將普洱茶小心置入壺中?
潤茶:沖入約茶具容量1/4的滾水,然後快速倒去,以此清洗茶葉中的雜質,並且喚醒茶葉;
沖茶浸潤:根據實際情況掌握沖泡時間。
分茶:頭道。倒沸水沖泡10秒左右,出茶水到公道杯中,濾網放到公道杯上,過濾碎茶,然後再分別均勻地分入小杯中,溫了就可以喝了。
a.每次泡好要倒入公道杯裏慢慢喝,不能泡在壺裏太長時間,否則燜熟茶葉不好。
b.普洱茶即使變冷以後還是風味十足,所以夏天的時候可以弄得冷壹些,或者是冰過以後再喝。
c.茶葉的浸泡時間,視茶葉的情況而不同,壹般緊壓茶可以稍短些,散茶可以稍長些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍長些,剛開始泡可以稍短些,泡久了可以稍長些。
普洱生熟茶的泡法的註意事項
普洱茶沖泡水溫:100攝氏度沸水。註:煮水時不宜過度沸騰或沸騰的次數太多,這樣水中的氧氣過少會影響茶葉的活性。
普洱茶沖泡置茶量:茶水比例為(1克:50克),或置茶量為容器容量的2/5左右。或者根據泡茶的器皿和品茗人數的多少而定。如用蓋碗沖泡、小蓋碗壹般為3—5g/3 5人,而若用大蓋碗;
中泡則5 10g/5 8人;適取投到。另外,還應先辨別泡的是緊壓茶或是散茶,壹般散茶可多投壹點;而緊壓茶因緊壓投茶量上可相對略少壹點,但凡事都適皆最佳!現在市場上的普洱茶壹般茶餅,茶磚等緊壓茶居多,所以在泡這類茶的時候要先用茶錐或者茶刀撬成小塊,然後可以用紫砂罐放好備用,也可以喝的時候在撬開。
普洱茶沖泡用水的選擇:最好用純水或山泉水(軟水為佳)沖泡普洱茶。如沒有這些水,凡符合國家規定飲用水指標的也可用來泡茶。
茶葉浸泡時間:視茶葉的情況而不同,壹般緊壓茶可以稍短些,散茶可以稍長些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍長些,剛開始泡可以稍短些,泡久了可以稍長些。也可以根據各人口感而定,常喝濃茶重口感的可多泡壹會;反則縮短;另外還可根據水溫和沖泡次數而定,水溫太高,可縮短浸泡時間,而頭幾泡壹般快沖快泡,後面則可隨著沖泡次數的增加而延長沖泡的時間,方可泡出普洱佳味!
“用”字是什麽意思?當然,妳這麽問的話,答案當然是用來煮茶葉蛋了,難道說用來喝的嗎?笑話