藏族人民在敬酒、喝酒時也有不少規矩。在逢年過節等喜慶日子飲酒時，如有條件，應采用銀制的酒壺、酒杯。此外應在壺嘴上和杯口邊上粘壹小點酥油，這叫“嘎爾堅”，意思是潔白的裝飾。主人向客人敬頭壹杯酒時，客人應瘵起杯子，用右手無名指尖沾上壹點青稞酒，對空彈灑。同樣的動作做完三下之後，主人就向妳敬“三口壹杯”酒。三口壹杯是連續喝三口，每喝壹口，主人就給妳添上壹次酒，當添完第三次酒時客人就要把這杯酒喝幹。
青稞酒色微黃，酸中帶甜，有“藏式啤酒”之稱，是藏事胞生活中不可缺少的飲料，也是歡度節日和招待客人的上品。按照藏族習俗,客人來了,豪爽熱情的評價要端起青稞酒壺,邊斟三碗敬獻客人。前兩碗酒,客人按自己的酒量，可喝完,也可剩壹點,但不能壹點也不喝。第三碗斟滿後則要壹飲而盡,以示尊重評價。藏族同胞勸酒時,經常要唱酒歌，歌詞豐富多彩，曲調優美動人。另外，主人招待完飯菜之後，要給每個客人逐個兒敬壹大碗酒，只發是能喝酒的客人都不能謝絕喝這碗酒，開花否則，主人會罰妳兩大碗。飯後飲的這杯酒，叫作“飯後銀碗酒”。按理說，敬這碗酒時，應該需要壹個銀制的大酒碗，但壹般也可用漂亮的大瓷碗代替。唱祝酒歌也是藏族人民最有意義的普遍習俗。藏族有壹句笑話“喝酒不唱祝酒歌，便是驢子喝水。”誰來敬酒，誰就唱歌。大家常愛唱的歌詞大意是“今天我們歡聚壹堂，但願我們長久相聚。團結起來的人們呀，祝願大家消病免災！”祝酒歌詞也可由敬酒的人隨興編唱。唱完祝酒歌，喝酒的人必須壹飲而盡。