廣東壹個家庭出了個?小廚神?。這家壹歲多兒子愛上了做飯。不僅會做簡單的炒菜，連烤雞翅這樣的?硬菜?都不在話下。媽媽說孩子對做飯表現出強烈的興趣，家裏人看他喜歡，也就沒反對，大人平時都會站在壹旁確保孩子安全。有的老人笑話孩子沒出息，長大只能做廚子。對此專家可不這麽看。壹歲多就能操作各種鍋具廚具、處理食材，可見孩子雙手的靈活性非常好，這反映了孩子大腦的發育狀況。
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李玫瑾教授在對孩子的成長軌跡進行長期的觀察後指出：?孩子長大後聰明不聰明，看手就能略知壹二，孩子的智商全都體現在手上了。?神經外科醫生在壹項研究中發現，身體各部分的活動跟大腦的某個區域相連。而人的手掌和手指跟在大腦中的反映區域面積最大。科學家總結，手指可以說是人的第二個大腦。手指的力量和靈活度反映了大腦的發育程度。這在新生兒的成長中表現最為突出。
當寶寶的小手做出這些動作時，其實是大腦發育良好的信號。
1. 使勁兒抓住大人的手。很多家長問我，為什麽寶寶睡覺時會使勁兒抓我的手呢？是不是缺乏安全感的表現？是不是在做噩夢？其實，新生兒的意識是缺乏規律的和目的性的。寶寶的小手張開和抓握通常是無意識動作。這正是大腦在發育成長的信號。
2. 見到什麽東西喜歡抓，喜歡撕書。壹歲之前的寶寶可能會有喜歡抓取物品的現象。大人覺得這樣很不好，隨便抓東西很臟，有時候還會想要往嘴裏塞。給買的小畫本小卡片就是本肯好好看，幾天就撕碎了。別急，這可不是寶寶在淘氣，而是大腦在練習肢體控制。寶寶可以穩穩的抓住東西，這說明他的大腦控制力很好。可以撕碎紙張，說明手部力量比較大，也是大腦發育良好的信號。
3. 吃東西不愛用勺子。寶寶吃東西壹直是讓爸媽頭疼的事情。幾乎每家的寶寶都有壹個階段是用手抓食物吃，這抹點，那甩點，吃頓飯要用很久，而且弄得到處都是。這裏建議家長，千萬不要為了省時衛生就餵飯，不讓寶寶自己吃。這其實是剝奪了寶寶鍛煉大腦的機會。寶寶的手部神經密集，所以才會喜歡抓取觸感特別的東西。比如嬰兒輔食手感綿軟，有些食物是沙沙的顆粒狀，這些都會讓寶寶的小腦瓜無比好奇，想要通過手部的觸摸去完善這壹部分物體的信息。
意大利教育學家蒙臺梭利，在《吸收的心智》中寫道：?沒有手，兒童的智力可以發展到某個水準。但是如果有了手的活動，智力會達到更高的層次。?手指運動可以刺激大腦映射區域。而手指在大腦的映射區域最大，也就是說，手部運動是促進大腦發育最有效的活動之壹。以下幾類遊戲既可以幫助孩子鍛煉手指靈活度，又能夠促進手腦協作、促進大腦發育。
1. 穿線類遊戲。市面上有非常多種類的穿線遊戲。主要就是讓孩子在壹大堆不同形狀、不同顏色的小塊裏，根據大人要求的規律搜集符合的小塊，穿到繩子上。比如找到三角的珠子，比如找到藍顏色的珠子，或者找到所有鳥類等等。這類遊戲可以鍛煉孩子的觀察能力和邏輯思維，串線的動作可以聯系手部的靈活性，從而多元化刺激大腦發育。
2. 彈珠迷宮。這個遊戲我們小時候都玩過，就是通過控制平面上下左右活動，讓小球走到迷宮的最中心。迷宮可以培養孩子的空間感，而控制小球的路徑難度可不低，要整個手部和腕部協調合作，判斷力度和運動的關系，非常鍛煉大腦。我記得小時候玩這個能玩壹堂課。低齡兒童可以做壹下簡化，比如用紙盒蓋子扣壹個小洞，讓孩子把壹個球體弄進小洞即可。
3. 塑造類玩具。太空沙、超輕黏土等都屬於這壹類玩具，而且比較適合低齡兒童。這些玩具的可塑性強，手感好，孩子的小手很喜歡揉捏。顯眼的色彩對孩子的眼部色彩識別能力有壹定的提升作用。發揮現象力塑造喜歡的形狀，對大腦開發很有益處。
4. 積木類玩具。無論是簡單的小木塊積木，還是幾何堆疊類積木，都對孩子的空間感、幾何思維有非常好的啟蒙作用。積木比塑性類玩具硬，且有固定形狀，可以鍛煉寶寶的握力，讓寶寶思考不同形狀如何握得更牢，更好控制。這時的大腦是飛速運轉的。
3-6歲是孩子大腦發育的黃金期，家長壹定要把握好這個時期，多帶孩子做做動手遊戲，促進大腦發育，讓孩子越來越聰明。