《曉塵故事》序
電梯從壹樓上到四樓，我和兩個女子同行，她們手裏分別都拽著壹個搗蛋的孩子。不到二十秒的時間，兩位妙齡女子的交談裏除了他（她）的爸媽就是男女性生殖器官串起來的壹些罵人話。
那兩個孩子正咿呀學語，他們稚嫩的童聲裏交流的也是汙穢之詞。
我在酒店已經工作十來年了，這樣的情況司空見慣。我跟廚師長說了剛才的事情，我說我不想幹了，他送給我倆個子“矯情”，逐問：“妳不幹了幹什麽?難道要寫文章，妳又不會”。
廚師長經常這樣評論我，他說：“張曉林，根本就不會寫什麽文章，只是受刺激的時候發的壹些牢騷，這牢騷有長、有短、有的氣到壹半喝酒去了，回來畫風也變了，如果不讓她寫，她會憋出內傷”。
我很滿意這個評論，我真的不會寫文章，而我筆下滔滔不絕的文字僅僅是因為我受到了刺激。我站在女性的視角謾罵人性的不道德、我站在被愛的角度寫我的愛人、我站在女兒的角度想念我的父親、我站在妹妹的角度敬仰我的哥哥、我站在媽媽的角度關愛我的兒子。別人的文字是飽讀詩書後的迸發，而我的文字僅僅是因為死了壹個爹、生了壹個兒子、離了壹回婚、有著壹份工作、愛著壹個人。我不懂大道理、我也不懂文字的架構，我僅有的詞匯量也是看電視劇學來的。但我身邊從不缺刺激，以前動刀子、死人才能刺激到我，現在小狗和花貓也能刺激到我了，剛才電梯裏的那對女子也刺激到我了。
我非常摯愛餐飲工作，我的前夫曾經憎恨地問我“妳要工作還是要家庭的時候”，我連壹秒都沒有考慮，直接就告訴他“我要工作”，但是現在我把他和餐飲工作都放下了，就像第壹回結婚時，我整整抄寫了九百九十九遍婚禮誓詞“從今日起不論是順境還是逆境、富裕或者貧窮、健康或者疾病......”我當時是發過誓的，我要把這幾話貫徹到我的壹生裏，事實是九百九十九次的抄寫絲毫不影響我現在背不出來它，可見發誓和雷電壹樣，就是當時起了個火，也不知道這個寫作我又能堅持多久。
餐飲是個魚目混雜的地方，我在那裏混得不好，壹來我不愛錢，二則我不會彎腰，我甚至還很清高，就是老百姓常說的“心比天高、命比紙薄”。如果不是原生家庭窮困和第壹次婚姻的失敗，我大概早就不幹了。十五年，除了生病，我幾乎沒有休息過壹天，我的整個生活都賣給了工作，除了工作我沒有朋友、沒有家人，與文字為伴是我唯壹的消遣。這份工作的收入讓我這個孤小的女人有了罵街的膽量，有了女強人的稱呼，有了吃飽了撐得的矯情。
十五年，我原以為我賣力的幹，肯定會收獲更多，可是我收獲的卻是自己無盡的物質欲望和越來越臭的名聲，金錢和名節水漲船高，壹個離婚的餐飲女人，在那些“太太們”的眼裏，不管妳是否說了什麽或者做了什麽都不重要，重要的是妳是離婚的、妳在做餐飲，她們就覺得妳是自甘墮落的下賤貨，那種不喜歡沒有理由，那種看不起讓妳無數次的把笑臉送給了 “冷屁股”。
餐飲工作需要常年熬夜，我患上了很嚴重的失眠癥，我的頭發壹把壹把的掉，壹樣的皮筋，以前轉兩圈就紮住了我的頭發，現在需要四圈，再加之經常喝酒，讓我的胃也出了毛病。我越做越累。 我反思過自己得不到別人尊重的原因在哪裏，並不是他們錯了，也不是我錯了，而是我們這種小地方的餐飲本身就是壹個烏煙瘴氣的多鬼出沒的地方，我在那裏待著被那種晦氣籠罩了。
這裏的鬼並不是我們看不見的那些不幹凈的幽靈，而是“酒鬼”、“色鬼”、“賭鬼”，這些不幹人事的活生生的人。
“酒鬼”，千姿百態，壹般人見了想躲他八米、十米遠，可是我們不能躲，他可能借著酒勁罵妳的祖宗、也可能趁機要對妳無禮，甚至要拽著妳去開房。可是他喝醉了，天壹亮，他的壹句“對不起”就解釋了壹切。妳呢？成了人們眼裏的笑話，妳被罵是妳沒有眼力勁，妳被挑逗是妳平時就不是什麽好人勾引了他，這時候漂亮就是壹種罪過。
“色鬼”壹種是酒鬼的結合物，壹種是與生俱來的自帶不要臉，酒鬼還好，只有喝了酒才犯渾，最怕的是天生不要臉的那種男人了，他時時刻刻都在綻放著他的畜生本性，我記得曾經有壹位姓徐的客人就豬狗不如，很多服務員在給他端茶倒水的功夫，他就把手伸到了姑娘的裙底，走在樓道裏也是故意蹭服務員的胸，這種事說出去太丟人，只能下次看見的時候自己多註意壹些，我記得有壹次她被我們穿著高跟鞋的主管使勁踩了壹腳，最後他是單腿跳躍著走的，從那以後只要他來吃飯，同事們都趕緊借雙高跟鞋來穿，餐廳的服務員壹般沒有高跟鞋，大家就跟壹樓的迎賓員借。迎賓員穿地是長到腳踝的旗袍，換上平底鞋走路，旗袍的裙擺就成了累贅，不是踩了前就是踩了後，經常有迎賓員在帶客走路的途中莫名其妙就摔壹跤，然後趕緊站起來揉揉手肘繼續工作，有位客人打趣到“這年不年，節不節的，穿著紅丹丹的衣服，進門就給行大禮，真是把顧客當做上帝啊”。他不知道我們的無奈，他只知道他是上帝受的起這壹拜。
“賭鬼”在我們這些服務人員眼裏相對是個很君子的職業，他們贏自己的，輸自己的，和我們沒有太多關系，可是這壹類人贏錢了出手就特別闊綽，輸錢了就要賒著飯錢，妳若不賒，就會惹惱了他們，會說以前是如何如何照顧妳，可是妳若賒了，估計他再也不來了，不管錢多錢少幾乎都打了水漂。 在這行我有很多很多的同事。
說來慚愧，這壹行裏的女同事大多和我壹樣是為了賺錢而來，這裏工資高、而且沒有技術含量，升職空間也高。我把我們統稱“窮鬼”，我們為什麽是窮鬼，我們為什麽來，每個人的背後都有壹份不得已的苦衷。小縣城的女人並不是非得有壹份工作才行，大部分的人都是因為實實在在缺錢才來的。 為什麽缺錢？因為父母離異，無人管，因為丈夫去世要養活壹家、因為老公吸毒，失去了家庭支柱，因為男人賭博，輸光了所有，不得不出來養家糊口，十個女同事八個可憐，當然也有壹部分是找份工作來消遣時間的。
2021年我真的就告別了已經從事了十五年的酒店餐飲工作，有人問我妳舍得嗎？我說我舍得，我找到了比幹餐飲讓我更快樂的事情，盡管我文筆拙劣寫不出什麽大道理，就目前的水平也應該不太會有很多的讀者，但是什麽時候才是準備好了呢？
再回到那位廚師長朋友，工作停下來以後，我跟他商量我該寫點什麽呢？他說“妳工作那麽多年，受的那些刺激就是壹本好書，為什麽不寫出來讓更多的人知道呢”，我壹想，對啊，很多人對我們這個行業裏的人都不了解，也沒有壹個人深挖過這個職業的人，我為什麽不寫寫呢。我的腦子裏飄過了抽煙的美玲、被家暴的萍姐、不識字的鳳仙........
我要把她們的故事告訴更多人，我要給我的酒店姐妹們伸冤。 我的文字不華麗，故事也經常帶著自己的感情色彩，寫完以後，我給它起名《酒店故事》，可是我又覺得這裏的人又不都是來自酒店，或者他們有的跟酒店都不沾邊，就愛下個館子，或者我認識，只是我是壹個酒店人而已，所以我又把它改做了《曉塵故事》，曉塵故事，曉林知道的塵間故事。
2021年5月 張曉林，寫於五寨