加碘主要是照顧我國部分地區食物中碘含量低的情況。人體缺碘會導致甲狀腺腫大，俗稱大脖子病，是由於人體缺碘導致甲狀腺功能代償性增加所致。此外，兒童早期缺碘還會導致智力低下，成年後也就是俗稱的“* * *”。
為什麽要在鹽裏加碘？
建國以來，在黨和* * *的領導下，經過衛生防治部門的不懈努力，全國病區基本控制了地方性甲狀腺腫和地方性克汀病的流行，防治工作取得了很大成績。在這種情況下，為什麽還要進壹步實施全民食鹽加碘計劃？需要明確指出的是，這壹政策的實施既是對前期防治工作的加強，也是我們對碘缺乏危害科學認識不斷深化的結果。
近十年來，科學家從大量調查中發現，碘缺乏危害人體健康，不僅表現為甲狀腺腫、克汀病等臨床可見的碘缺乏病，還表現為輕度的臨床或亞臨床損傷，表現為“正常人”的感覺、運動和智力異常。其實，我國碘缺乏病研究之父朱教授早就指出:“環境碘缺乏涉及的人群比本地甲狀腺腫患者多得多。在甲狀腺腫流行區，甲狀腺腫患者就是患者，沒有甲狀腺腫的居民也是碘缺乏患者，這是我們強調長期實施食鹽加碘的重要理論依據。”只是我們當時沒有足夠的專業知識來證明上述觀點。現在我們開始了解到，因輕度缺碘而受傷的實際人數遠遠高於臨床患者。如果用海洋中的冰山來類比，臨床上的病人只是露出水面的冰山壹角，大部分受傷的人都藏在水面以下。
尿碘是監測碘缺乏的敏感指標。根據尿碘的研究發現，尿碘水平在50 μ g/L以上時，基本可以預防明顯的甲狀腺腫，但不能保護嬰兒免受腦發育落後的危害。只有人群尿碘水平必須高於100 μ g/L，才能基本消除碘缺乏對人類後代大腦發育的威脅。我們要時刻牢記，碘缺乏對人類最大的危害是嬰幼兒的智力殘疾。尿碘100微克/升被國內外視為消除碘缺乏病的標準。按照這壹標準，我國大城市和省會城市的最新抽樣結果顯示，我國大部分地區存在碘缺乏。人每日碘攝入量小於150微克，尿碘水平小於100微克/升。包括天津、合肥、哈爾濱、福州等省會城市，甚至以前認為不存在碘缺乏問題的地區，如上海，其實也存在碘缺乏問題。針對以上實際情況，專家建議，在食用鹽？洞穴是人類和牲畜的鹽嗎？雪全部加碘，雖然采用這種方式會增加鹽業部門的生產成本，增加居民的購買負擔。但是，通過全民食鹽加碘，可以完全消除碘缺乏對人的危害，提高人的健康素質。因此，不僅是中國，世界上很多國家都在實施國家食鹽加碘計劃。
食鹽普遍加碘，要求市場上銷售的所有食鹽都加碘，這對於缺碘地區來說，無疑是壹件值得高興的事情。那麽，對非缺碘地區的正常人是否有壹些不利影響呢？
專家認為，人體碘攝入量的安全範圍是很寬的，每天攝入1000微克以下的碘不會對人體健康構成威脅。從目前情況來看，我國人均碘攝入量在200-300微克以內，尿碘檢測很少發現超過200微克/升的。以大連為例。當地居民主食為海鮮，尿碘水平僅為150-170 μ g/L，食鹽加碘後，按照最大碘攝入量，從食鹽中攝入500 μ g(每人每天25 g鹽)，從食物中攝入200-300 μ g碘，人均日攝入量也在800 μ g以下的安全範圍內。
從國外使用碘鹽的經驗來看，雖然壹些發達國家早就實行了全民加碘，但尿碘水平平均只有300-500微克/升，其中日本人的尿碘最高，達到300-800微克/升，甚至超過800微克/升，但這些國家從未發現碘鹽給非碘缺乏人群帶來任何副作用。因此，國際碘缺乏病防治理事會(1CCIDD)、世界衛生組織(世衛組織)等相關國際組織已將全民食鹽加碘列為消除碘缺乏病的主要手段。就連ICCIDD也在壹份聲明中鄭重承諾:“碘鹽中的碘含量不會給攝入量充足的人帶來任何醫療危險。”如果有些個人因為治療疾病的需要而不應該吃碘鹽，他？給她點穴？斯諾可持當地縣* *以上部門出具的證明到定點醫療機構就診。......
食鹽為什麽要加碘？
妳好！碘化可以預防許多疾病的地方性甲狀腺腫。癡呆癥等
但是吃多了也會誘發類似疾病甲亢。等待
因為碘鹽是國家要求的，有些地區參照國家下達的命令，忽略了壹些問題。
另外也不會影響性格。
非碘鹽不適合健康人群。如果妳想買，可以去妳當地的鹽業公司。只要出具從醫院購買非碘鹽的證明。或者妳可以拿著妳的事業報告去鹽業公司買。幫我領養壹下，謝謝。
食鹽為什麽要加碘？
碘化可以預防許多疾病的地方性甲狀腺腫。癡呆癥等
但是吃多了也會誘發類似疾病甲亢。等待
因為碘鹽是國家要求的，有些地區參照國家下達的命令，忽略了壹些問題。
另外也不會影響性格。
非碘鹽不適合健康人群。如果妳想買，可以去妳當地的鹽業公司。只要出具從醫院購買非碘鹽的證明。或者妳可以拿著妳的事業報告去鹽業公司買。當然是丁緹的鹽業公司地址。妳只需要去妳所在省的鹽業公司的網站，就可以找到妳當地的鹽業地址。
我就知道這些
中國為什麽實行“全碘鹽”
中國* * *實施“全碘鹽”是基於以下考慮:
(1)缺碘地區(如地方性甲狀腺腫、克汀病)患者需要補碘；病房裏的“非病人”也不同程度地受到缺碘的危害。所以病房裏的病人和非病人都是碘缺乏的受害者，要用碘鹽防治。
(2)70年代以前，人們認為尿碘在50 μ g/L以上，人群中基本沒有明顯的甲狀腺發生。20世紀80年代以來，人們認識到碘缺乏對人類最大的危害不是甲狀腺腫，而是嬰幼兒的大腦發育不同程度的落後。只有補碘，才能保證嬰幼兒大腦的正常發育。目前公認的標準是人群尿碘水平在100 μ g/L以上，基本可以消除碘缺乏的危害。從這個全新的認識出發，我國幾乎所有地區，包括非病區，其實都是缺碘地區，所以補碘範圍擴大到了全國。
(3)近年來兒童碘營養調查結果顯示，在許多發達城市，兒童尿碘也在100 μ g/L以下，甲狀腺腫大率在5%以上。證明城市存在不同程度的碘缺乏。
(4)碘攝入量的安全範圍很寬，即每天100微克-每天1000微克。我們每個人每天從碘鹽中獲得200微克左右的碘，所以絕對安全。
關於全民食鹽加碘，國際控制碘缺乏病理事會在其公告中說:“碘鹽中的碘量不會給碘攝入量足夠的人帶來任何醫療危險。我們強烈建議所有缺碘國家實施全民食鹽加碘。”
為什麽現在的食用鹽不加碘？
碘含量高的地區不加碘。如果人們攝入過多的碘，就會患甲狀腺機能亢進癥。
食鹽加碘與否？為什麽？
加碘鹽好。
含碘食用鹽能補充人體必需元素，強身健體，防病治病。預防碘缺乏最適用、最經濟、最根本的方法是在食鹽中加碘。
預防碘缺乏病最根本的措施是食鹽加碘。這是許多國家近壹個世紀的防治工作所證實的，是各種補碘方法中最好的方法。不僅安全、有效、經濟、易於推廣，而且滿足微量、長期、日常生活的要求。食用碘鹽有以下優點:
(1)安全有效。我國規定的食鹽含碘量標準是:加工出廠時，每公斤碘鹽含碘量不低於40毫克，銷售部門不低於30毫克，用戶不低於20毫克。吃這種碘鹽可以保證每天對碘的需求。防治實踐證明，碘鹽是預防碘缺乏病最安全、最有效的方法。
(2)生活化、長遠化。由於地球環境缺碘，人類需要長期補充碘。但無論種族、民族、年齡、性別，人類每天都必須攝入適量的鹽，所以鹽是補碘的最佳載體。通過食用碘鹽，可以保證每日、適量、持久的補碘。
(3)經濟實惠，易於推廣。吃碘鹽是非常經濟的，只需要很少的錢就可以解決防病治病的大問題，哪怕是對於壹個非常貧困的地區或者家庭。以上優點決定了在各種補碘方法中，碘鹽是最好的方法。為此，世界衛生組織推薦這種補碘方法。壹般情況下，只要堅持食用碘鹽，就沒有必要服用其他含碘食物和藥物。
食用鹽加碘好還是不加碘好？
1993之後，我國逐步推廣實施全民食鹽加碘。全民食鹽加碘的基本含義是:所有食用鹽和食品加工鹽必須是碘鹽；牲畜用鹽也應該是碘鹽。
那麽碘營養正常地區的人吃碘鹽有害嗎？國際控制碘缺乏病理事會(ICIDD)曾指出，人體碘攝入量的安全範圍是比較大的。從醫學角度來說，壹個碘營養正常的人，每天攝入1000微克以下的碘是安全的。從我國目前的情況來看，在碘營養正常的地區，人們每天的碘攝入量壹般在200微克-300微克之間，他們的尿碘水平大多在200微克/升左右。根據目前我國碘鹽的碘含量，日食時10g鹽，從鹽中攝入的碘約為200微克，食用碘鹽者的尿碘率約為300微克/升至500微克/升，在安全範圍內。我國高碘地區人群每日碘攝入量大於850 μ g ~ 1000 μ g，尿碘水平大於800 μ g/L，流行病學調查和動物實驗表明，長期連續攝入高碘可引起碘性甲狀腺腫。我國有16萬多人生活在8省91縣的高碘地區，這些地區不應供應碘鹽。
這裏有壹篇妳可以讀的文章:
zww/baike/html/8/84.shtml