青蒜苗從早春到秋季可以連續種植和生產，因此可以滿足周年供應市場的需要。壹般可在春季當地日平均氣溫穩定在6℃時播種，秋季8月中旬至9月中旬播種，6月中旬至6月中旬165438+10月播種，以秋播制造為主。在生產青蒜苗時，最好使用帶硬皮馬牙和狗牙小花瓣的種蒜，並去掉患病和受傷的蒜瓣。即使這種小瓣蒜種的比較稀疏，也比較容易出單頭蒜。所以如果種植韭苔，大蒜根莖又粗又長，產量高，非常適合種植韭苔。
春季種植的休眠狀態已經過去，不需要解決大蒜種子的問題。秋季8月種植時，夏末收獲的部分大蒜種子還沒有度過休眠狀態，需要人工解除體眠，才能種植。正常發芽通常需要清水浸泡，在超低溫、潮濕的自然環境中積累幾天即可解除休眠，也可以用0.5mg/Kg生長素浸泡大蒜種子解除休眠。在播種之前，大蒜種子會生病、幹腐和帶傷。大蒜花瓣分為大、中、小三個等級。播種前三天，將蒜瓣放入器皿中，按級別用水浸泡。每天換水壹次，讓大蒜種子充分吸收水分，促進發芽。
這壹步也有助於調整農牧業持續時間，促進分類經營。播種前，大蒜品種應摻入碳酸鈣，以滿足大蒜發芽時對磷的要求。1畝大蒜種子應施碳酸鈣30公斤。環境溫度17-19°c，播種前做成1.5 m寬，用20-23cm(深度10cm)的線犁溝，然後每隔5cm放上蒜瓣。1畝有5.5萬株綠植。播種時，解決種子分級問題，方便管理。大蒜種子放置時應保持直立，頂部不同，使覆蓋厚度壹致，以保證幼苗整齊。種植深度6-7 cm，覆蓋厚度壹般以埋大蒜瓣頂部為宜。逐漸入冬前，可根據市場情況銷售，壹級預苗，註意連根拔起，黃葉。當溫度降到0℃時，剩下的小拱形門還保持著溫暖和種植。如果拖到5438年6月+次年10月，小拱棚必須用草覆蓋，以防嚴寒。