適合中學生的菜
適合中學生的菜,初中生學習很辛苦,爸媽能做的,無非就是為他們準備幾道營養豐富的菜,有壹些菜是比較適合中學生的,我和大家壹起來看看適合中學生的菜的相關資料。
適合中學生的菜1壹、魚頭豆腐湯
魚頭 ,魚尾,豆腐,玉子菇,胡椒跟,火麻油,蔥,蒜,姜,鹽,料酒,醋
1、玉子菇和豆腐準備好,蔥姜蒜切好備用,魚頭魚尾準備好。
2、鍋裏熱火麻油,炒香蔥姜蒜、放入魚頭魚尾煎黃。
3、鍋裏加開水,壹次加夠、水燒開以後放入豆腐、加壹些料酒、鹽。
4、然後放入玉子菇,大概燉20分鐘左右、最後加壹些胡椒粉、醋。
二、糖醋排骨
“酸甜適中,不油不膩,口感豐富細膩,不會覺得任何壹種調料的突兀。 顏色呈糖稀色,不濃不淡,男女老少皆宜。因為口味比較平和,孩子們很喜歡吃。自己在家中烹飪,其實沒有餐館裏那麽講究,只求快捷、好吃即可。”
1.排骨切成小塊,加2湯匙料酒、1湯匙生抽、1湯匙香醋,攪勻,腌20分鐘。
2.起油鍋(油可以稍微多放壹點),油八分熱時放入腌制好的排骨,煎至排骨變成棕色,盛出,油留到鍋裏。
3.油鍋稍微加熱壹下,加入小半碗清水和1湯匙香醋(如果有肉湯更好),煮沸,再加入白糖、紅糖,小火煮至變成粘稠狀,煮的時候不斷用筷子攪拌,防止糖粘鍋。
4.換中火,倒入排骨,讓排骨均勻地沾上糖醋汁。同時不斷攪拌。再倒入1湯匙老抽、和5克食鹽,翻炒,最後調入雞精,即可出鍋。
三、土豆燉牛肉
主料,牛肉200克、土豆3個、紅蘿蔔1/2個、荷蘭豆、豆角30克。
輔料,生姜片 2片、洋蔥絲、魔芋絲、色拉油 適量、白酒、高湯、料酒、砂糖、醬油、鹽。
1、將牛肉切成片,將土豆去皮,切成塊,放入清水中浸泡10分鐘。
2、將紅蘿蔔去皮,切成小塊,豆角用加了鹽的開水稍燙壹下,再用冷水,瀝幹水,切成段,將姜片切成絲。
3、將牛肉、姜絲放入熱油鍋中炒,到牛肉變色後,加入土豆和紅蘿蔔壹起炒。
4、加入適量的白酒[1] 、高湯用小火煮。
5、再加入料酒、砂糖,加蓋煮8分鐘。
6、加入醬油後再煮5分鐘,倒入豆角煮5分鐘即可。
四、蠔油牛肉
食材準備主料:牛肉(肥瘦)300克,輔料:澱粉(蠶豆)3克
調料:小蔥5克、蠔油10克、味精1克、大蒜(白皮)1克、胡椒粉1克、姜3克、老抽5克、黃酒3克、花生油25克、香油3克。
1.把蠔油、味精、醬油、麻油、胡椒粉、濕澱粉、二湯調成熒汁。
2.用旺火燒熱燒鍋,下油,燒至四成熱,下牛肉片過至九成熟
3、倒人笊籬瀝去油,將炒鍋放回火上,下蒜、蔥、姜爆至有香味
4、放入牛肉片,烹紹酒,用芡汁勾芡,淋油10克炒勻。迅速盛出即成。
五、土豆燒牛肉
土豆燒牛肉是中國西北地區人民家常菜。可以算做是民間菜肴, 主料選擇土豆和牛肉,采用紅燒的技法,色澤紅潤,口感鹹香,秋冬兩季食用最佳。
1、將牛肉切成兩厘米見方的塊,土豆稍微切的小壹點;
2、鍋內放油,油4成熱時(家裏普通的煤氣,大約加熱2分鐘左右,視油量而定)放入土豆,牛肉,然後火關小點炸兩分種,待土豆表面發金黃色時,改大火,用勺子戳壹下土豆,土豆中間稍微有點硬心時,就可以把牛肉和土豆撈出了;
3、鍋內少放點油,放蔥花,姜,蒜末炒出香味,加入湯或水,放醬油,料酒,鹽,味精,白糖,胡椒粉,倒入炸好的土豆和牛肉,改成大火,將湯汁差不多靠幹時,少淋壹點水澱粉,就可以出鍋了;
適合中學生的菜2壹、木乃伊烤腸酥
木乃伊烤腸酥這道菜,需要準備10分鐘內,制作大概需要10-20分鐘,適合1-2人就餐。
號外!號外!木乃伊復活啦!他們帶著萌翻妳的使命,組團來襲嘍!不用去埃及就能看見實體的木乃伊噢!看到這麽可愛的木乃伊,您還能不動容嗎?如果您覺得他們很萌,那就多多關註英傑的美食吧!如果您覺得差強人意,那就寫下您的建議與批評,英傑會虛心接受噢,因為我就是在與豆親的互動與交流中進步的呢!
主料:烤腸2根,印度飛餅1張。
輔料:芝麻醬適量。
制作步驟:
準備好臺灣烤腸。
分成兩段,如果妳買的是短的臺灣烤腸就不用這壹步了。
將印度飛餅從冰箱取出,化至變軟。
變軟後將飛餅搟成長壹些的'薄片。
切成如圖所示的條。
纏在烤腸上,在烤腸圓頭的壹端露出小木乃伊的頭。
纏好後,將其放入烤箱,200度,烤至腸體膨脹,酥皮起酥金黃。
烤好後,用芝麻醬在露出的部分點上小木乃伊的眼睛。
其實沒有不會做的人,主要看他/她肯不肯做,願不願意去做,多練習壹下是很不錯的。
二、煎菜餅
煎菜餅這道菜,需要準備10分鐘內,制作大概需要10-20分鐘,適合1-2人就餐。
青蒜苗入市了,代表著秋天徹底來了,又到了壹年養植水蒜的季節,喜歡蒜香味道,所以日常做菜裏,蒜的添加很多,蒜薹、青蒜苗、蒜黃之類衍生品,更是日常生活離不開的調味食材。現在還不是青蒜苗真正的季節,這個時候食用青蒜苗,還是有些嘗鮮的味道。香菜和青蒜苗作為調味類食材,兩個是絕搭,尤其是吃面拌菜的時候,二位的配合極其默契,散發著無法用語言描述的味道。所以,兩樣食材與雞蛋結合起來,做這道煎餅,除了吃出季節的味道外,別樣的美食體驗,還是讓味蕾警醒的。
主料:面粉150g,雞蛋180g,香菜80g,青蒜苗80g,午餐火腿腸50g。
面粉
輔料:橄欖油適量,鹽適量,十三香適量,雞精適量,魚子醬適量。
制作步驟:
準備青蒜苗和香菜備用。
準備雞蛋、魚子醬和午餐火腿備用。
將洗凈的香菜、青蒜苗和午餐火腿切末備用。
雞蛋打散備用。
加入適量面粉。
慢慢將面粉在蛋液裏攪成團,先不加水,這樣方便融化面疙瘩。
再慢慢註入水,稀釋面團,這樣攪出來的面糊沒有疙瘩。
加入切好的香菜、青蒜苗和火腿末。
攪勻備用。
煎鍋放入橄欖油。
用勺子將面糊舀入鍋中,抖動鍋勺,使面糊均勻鋪滿鍋底。
壹面定型後,翻面煎另外壹面。
兩面露出微黃色,即可出鍋食用。
看文章是不是很累,其實我私下裏特別喜歡看評論,評論裏面有非常神奇的內容呢?這是剛看到的壹個,發給妳欣賞壹下:新聞:國家能源局副司長被查 家中發現上億現金神吐槽壹個幹部的家裏,有上億現金,16臺點鈔機,竟然點壞四臺!這樣的新聞,看後令人氣憤!我是久久不能平靜。難道這樣的假冒偽劣產品,就沒有人管嗎?太可氣了,徹查,無論是查到什麽人,查到什麽級別,要壹查到底,我倒要看看這些機器是哪家工廠生產的!
三、五香醬牛肉
五香醬牛肉這道菜,需要準備10分鐘內,制作大概需要1-2小時,適合3-4人就餐。
冬季正是吃牛肉的季節。冬季吃牛肉能迅速補充因溫度降低而消耗的熱量,既暖身暖胃,又能益氣健脾,尤其是體虛者可多吃壹些。,牛肉的吃法很多,除了燉湯之外,我家最愛的就是醬鹵牛肉,色澤紅亮醬香撲鼻的醬鹵牛肉,肉質鮮美入味,也是佐酒的美味。
主料:牛肉1000g。
這道菜的主要食材是牛肉,在各個地方有不同的叫法,還有的地方叫牛肉。適合體質:壹般人群均可食用。適宜於生長發育、術後、病後調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。常用做法推薦:水煮牛肉、姜爆牛肉、紅酒燴牛肉、茄汁牛肉面、肉末粉絲。由於篇幅有限,這些菜的做法我們在其他文章介紹,如果想看到更多相關的知識可以訂閱關註我們的賬號。
輔料:老鹵1塊,老抽20g,白酒10毫升,蔥姜適量,花椒10g,大料8個,香葉6片,陳皮5g,桂皮10g,白糖15g。
制作步驟:
準備好食材。
免火再煮鍋內膽加入適量的清水,放入白酒,蔥姜,大料,花椒,香葉。
牛肉開水焯燙壹下洗凈。
把焯燙過的牛肉放入內膽鍋中大火煮上15分鐘。
然後放入外鍋加蓋燜之1個小時。
鍋中放入老鹵,加入適量的清水。
再放入蔥姜,大料,桂皮,香葉,花椒,陳皮。
大火煮開5分鐘。
然後放入煮過的牛肉塊。
加入老抽和白糖。
大火鹵煮。
直到醬汁濃郁,牛肉上色關火。
看文章有沒有感覺很累,其實我私下裏也喜歡看笑話?給妳也欣賞壹下:壹只醉猴有人買了只猴子,拿衣帽給它穿戴,還教它跪拜禮節,很像個樣。壹天,主人設宴請客,叫猴子表演作揖行禮,人人覺得它非常可愛。壹個客人便把酒賞給它,它喝得酩酊大醉,竟然脫掉衣帽,滿地打滾。眾人笑道:“這猴子不吃酒時倒像個人樣,哪知吃下酒去,就不像個人了。”
適合中學生的菜3中學生愛吃的菜譜大全1:金槍魚三明治
做法:生菜洗凈擦幹,甜玉米粒用廚用紙浸幹水分,略微切壹下。罐裝金槍魚瀝幹,碾碎些,跟甜玉米粒和沙拉醬壹起拌勻。吐司切片,鋪上壹片生菜,抹上金槍魚玉米沙拉,蓋上片吐司,然後再生菜、金槍魚、吐司。黑麥土司很適合鹹口的搭配,可用全麥吐司替代。
中學生愛吃的菜譜大全2:蒜香肉醬烤茄子
原料:
長茄子、肉末、紅椒、大蒜、小蔥、料酒、蠔油、胡椒粉、油鹽
制作:
1、準備好原材料
2、將茄子的表面刷層油
3、烤箱上、下管同時設定180度,15分鐘,等聽到滴滴預熱好後放入將烤盤放入烤箱中
4、同時燒熱鍋,放少許油,下入肉末煸炒
5、煸炒到肉末變色後加入壹半蒜末和紅椒末壹起翻炒
6、翻炒出香味後加入適量的料酒和蠔油,稍微煮壹下
7、再加入鹽和胡椒粉調味
8、最後加入剩余壹半的紅椒末和蒜末翻炒均勻後盛出;
9、將烤好的茄子拿出來,用小刀在中間劃上壹道,將茄子向兩邊扒開;
10、在茄子中間撒點鹽
11、將炒好的肉末放入切開的茄子中間
12、再放入烤箱中繼續烘烤5分鐘
13、拿出來放在盤中,將小蔥末撒在中間餡料表面
中學生愛吃的菜譜大全3:肉末豆腐羹
原料:雞蛋幾個,蝦仁壹包,韭黃少量。(我家有韭菜直接用韭菜)
做法:
1.先將蝦仁燙熟後,用潔凈幹布把水吸凈,留後用。
2.雞蛋去殼用筷子打爛,放鹽,味精,少量水,澱粉少量,韭菜切顆粒壹同放入攪拌均勻,最好加少量豬油,炒時候比較滑。
3.鍋內上火放熱油,待油滾後放蝦仁翻炒幾秒鐘後用漏勺盛著。
4.然後再次鍋內燒熱油,加少量豬油,把壹備好的雞蛋和蝦仁放入混合翻炒,翻炒幾下即刻。