雪蓮果，意為“神聖的果實”，是菊科多年生草本植物。它起源於南美洲海拔1000米的安第斯山脈，是當地印第安人的傳統根菜。自2065，438+03年至今已有500年的歷史。
雪蓮果是壹種熱帶高山水果。果樹長得像苧麻，能長到2-3米高。當它成熟時，樹枝頂端會開出五朵美麗嬌嫩的向日葵。果肉的味道很像水梨。汁多晶瑩，甜脆，是低熱量食品。枝、葉、皮還可加工成茶，用於減肥、降血壓，具有很高的營養價值和藥理作用。
地瓜，原名番薯，又叫地瓜、地瓜等。，富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素和多種礦物質，有“長壽食品”的美譽。具有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫和糖尿病、減肥的作用。紅薯被大多數人稱為地瓜，是黍。葉片生長壹般呈橢圓形，花冠有多種顏色，多為粉色、白色、紫色。被埋部分多為卵圓形根。
紅薯，在中國北方也叫地瓜，是壹種非常重要的食材。紅薯切片，曬幹做成紅薯幹，是非常好吃的食物。明代李時珍《本草綱目》記載“紅薯能補虛損，健脾開胃，強腎陰”，並說海中人食之久。中醫視紅薯為良藥。
紅薯的主要成分是澱粉，而雪蓮果是地下水果，富含維生素和礦物質。雪蓮果的莖和葉像大麻植物；果實成熟時，向日葵在枝頭開花。雪蓮果的果實和種子是分開的，但同延。種子部分看起來像生姜，果實部分看起來像紅薯，它有許多功能。三高癥狀的人可以吃，可以降血脂、降血壓、控制膽固醇。
另外，雪蓮果中含有的糖分是低聚果糖，所以雖然吃起來很甜，但是糖尿病人吃了也沒事，而且低聚果糖可以調理腸胃，便秘的人可以馬上吃。雪蓮果不僅可以生吃，還可以燉排骨、煲湯、榨汁。雪蓮果的果汁有點特別。榨汁前是黃色的，榨汁後會變綠，但味道不變。為什麽這種顏色會從黃色變成綠色仍然是個謎。