開閘放水，春耕開始了。
京山縣革委會正在全縣推廣雙季稻，種完早稻種晚稻。早稻是壹種早熟低產的劣質稻，不是優良品種。由於生長期短，急於為晚稻空田，因而在早稻八成熟時，就開鐮收割。”視力極差的胡忠秀的大女兒水清正在給山青講述著。山青來隊後，灣裏人也把水清看得靈巧。胡忠南、胡忠秀、胡忠美是同宗三兄弟，水清在女孩子中間水清排行老大，與知青同齡，與山青像姐妹似的往來，許多關於灣裏的故事均來自她那裏。
劉吉祥喜歡逗灣裏的女孩子。灣裏人的臟話他模仿的真假難辯。劉吉祥壹米八幾的個頭，他的身高讓灣裏人開了眼界，嬸嬸們自家如果有適婚的女兒，都希望招他為婿。在胡灣，招上門女婿是壹件很平常的事，大閨女很少外嫁的。
開始的時候，知青中沒有誰會耕田，劉吉祥率先試鞭。他牽過胡忠貴家的大牯牛，扛著鐵犁就到了畈上。老隊長給他分了壹塊4畝2分水稻田，交給他耕。劉吉祥給牛套上額頭纜繩之後，就朝牛猛抽壹鞭，大牯牛閃電式地往前竄。我們都站在田埂上為劉吉祥捏了壹把汗，誰也不會想到劉吉祥吃了豹子膽，對牛如此之狠。貧下中農耕耘數十年，視牛如命，不曾有過日耕水田3畝的記錄。他們不相信壹個城來的知青壹天會耕4畝地？我們都有自己的活計，哪有心去幹，只圍在田邊“高臺看戲”亂起哄。魏玉坤、劉建設高唱“馬兒餵，妳慢些走餵慢些走……”狠心的劉吉祥不停地抽打牯牛，犁地如同機械化，壹路小跑。胡忠貴的嶽母趕到地頭，她大罵劉吉祥，會把牛累死。
胡忠貴是上門女婿，他女兒羅新和小羅在惠停中學和城山小學讀書，小羅是我教過的學生。胡忠貴的妻子胡益芳是個大個子女人，在生產隊的婦女當中，她就是標桿，分值最高。胡忠貴是個文化人，讀了幾年書，他在這個家庭沒有壹點地位那是因為他的家庭?分高。看見牯牛口吐白沫，劉吉祥害怕了，他把牛牽回胡忠貴家，又趕來了胡仁發家的沙牛，仍是壹路小跑。老隊長怒氣沖天，怒斥劉吉祥：“明天挑牛糞去，亂彈琴！”老隊長是不輕易發脾氣的，他的確是憤怒了，他心疼的是生產隊裏的耕牛，更何況這是生產隊裏最壯實的牯牛。
兩天的工作量劉吉祥只用就壹天幹完了，怎麽不表揚，卻批評呢？劉建設不得其解。“漏耕太多，怎麽插秧，耕地能跑著耕嗎？”魏玉坤在壹旁學老隊長的話說著。
老隊長是怒了，他看重的是精耕細作，人誤地壹時，地誤人壹年，蒙不得的。但無論如何，劉吉祥壹天耕4畝地是名揚城山大隊的。
耕田之事，老隊長有交待：不怕慢，就怕站。壹段時間後，知青都學會了耕田，對牛的調動也能令行禁止。我幹得最多的是“紮滾”。紮滾是在兩種情況下使用的，壹是首耕之後，將土塊紮碎，二是二次耕後，經耖田再紮，把秧田水紮混濁，便於插秧。紮滾在水田中滾紮，人站在滾沿，那是馬虎不得的，假如劉吉祥吃豹子膽，他是絕不敢紮滾時趕著牛跑的。人要是從滾紮上摔倒，那是要傷人的。
“蛙汪，要插秧”。灣裏的孩子在田埂上奔跑，許多孩子邊跑邊叫喊。傍晚，是放牛的好時光，孩子們放學後的第壹件事就是找自家的牛。青蛙“咯、咯、咯”地叫，田裏的青蛙在狂歡。田埂邊黑色的青蛙卵晶瑩剔透，壹串串壹塊塊。灣裏的孩子不捉青蛙，大人們也不吃青蛙，我們知青可樂壞了，青蛙不就是田雞嗎？那是低脂肪的肉食品。“從哪改善生活？吃田雞呀。”劉建設咪著眼說。
晚飯後，劉吉祥、劉建設、魏玉坤擰著尼龍網，我打著手電筒到田裏去抓青蛙。夜空中，除了蛙鳴，再也聽不見其它任何聲響，我們循蛙鳴聲尋去，在手電筒光柱的照射下，青蛙昂首就擒。壹會兒功夫，尼龍網就裝滿了。劉建設悄悄帶出來的水桶裝了大半桶。在水田中，抓青蛙的樂趣是令人難忘的。在返回的路上，我們興高采烈高唱著《打靶歌》，哪來的彩霞飛啊，分明是滿天的星鬥。我們高壹腳，低壹腳地行走在田埂上。
山青和柳春桂早備好了菜刀和缽子，笑迎我們凱旋而歸。煤油燈下，我們殺青蛙十分殘忍，壹刀下去砍掉頭，剝下皮，掏出內臟。許多雌蛙腹中還有籽，有的雄蛙牢牢地伏在雌蛙背上不下來。雄蛙的個頭小，肉也少。青蛙在桶內蹦跳，網中的青蛙殺了兩碗。
餐桌上，沙缽裏盛裝剪刀叉式的青蛙大腿，山青已把戰利品烹成佳肴，味真香。我們圍坐在桌邊，笑談天無絕人之路，好吃的東西垂手而得。
天亮的時候，灣時人出早工路過知青屋前，看見屋前的小塘邊的青蛙殘體，他們說：“城裏的知青真好吃”。青蛙能捕捉害蟲，知青吃青蛙，這算咋回事！看著他們異樣的目光和聽著批評、議論，我猜想：他們壹定沒吃過，或許是保護青蛙的緣故。知青吃青蛙是出名了，為了生計，大肆捕殺。
京山推廣雙季稻，也推廣合理密植。早稻的秧苗獨特，當地人稱為躉秧。稻種經湯堰溫泉水浸泡後，又在溫室裏催苗，溫室裏放著壹口大鐵鍋，外面燒著柴火，鍋裏冒著熱氣，催出苗後再播種育秧。秧田地很平，有的是水育秧，有的是旱育秧。旱育秧地選在禾場上，用尼龍薄膜覆蓋。插秧的時候，秧苗帶著根土，苗長50至60毫米。
我們被貧下中農安插在各個戰鬥小組。我和劉建設被編入黃媽的戰鬥小組。黃媽喜歡抽煙，她大兒子胡以德在丹江口修鐵路，二兒子胡以才在讀初中，小兒子在哺育之中。我們初試插秧是在武漢第四十五中讀書的時候，那時，學校工宣隊帶我們去武昌金水公社農業勞動壹周，幫助公社插秧，義務勞動。插躉秧是第壹次，手重了，把秧苗全插進泥裏了，手輕了，秧苗又立不住，模仿黃媽的樣子幹，越幹越快。經過插躉秧的鍛練，我悟出了熟能生巧的道理。天黑才收工，灣裏人講：雙搶的時候，早晨4點扯秧，晚上9點才回家，摸黑割谷那才叫水平。“那是嚇唬我們的！”我對同學們說。
柳春桂是同學中年齡最大的女生，她的弟弟柳長春也是我的同班同學，畢業前夕參軍去了，但是和宋建華不在壹個部隊。柳春桂雖然是知青中的老大姐，卻說起話來十分嬌氣，怕螞蟥就像老鼠見了貓。秧田裏，螞蟥爬在山青的腿上，山青邊叫邊請人幫她捉螞蟥。柳春桂見到螞蟥叮在自已的腿上，就拼命地亂喊亂叫，拼命地跳，血從她的腿上流入田中。聽人說，螞蟥在吸血時，分泌壹種擴張血管的液體註入人體，使血液不凝固，傷口不發炎。我註意到我腿上的傷口，第二天便能結痂，也沒見過誰被螞蟥叮後引發炎癥。灣裏人教會了柳春桂如何摘下腿上的螞蟥：朝腿上的螞蟥拍打幾下，螞蟥就掉了。我發現，螞蟥極怕化肥，把它仍進碳酸氫銨或尿素中，不壹會就脫水而亡。
壹連數日的陰雨，氣溫急劇下降。我在雨中插秧，頭戴鬥笠，身披尼龍布，寒氣逼人。我把粗布學生式的棉衣穿在身上，套上秋褲和棉布褲。站在水中，卷起褲腳，卻再也卷不起衣袖，插秧極不方便。灣裏人喜歡在雨中插秧，說秧苗容易成活，用不著抽水。哪用抽水呢？把渠水引入稻田是很方便的，應該說，下雨沒啥事，季節不等人，下刀子也要插秧。
我用了沒有辦法的辦法保證出工，拿起剪刀，剪掉了小臂衣袖。可以說，世上絕無僅有的壹件短袖棉衣出自我之手。
“冬天再來的時候，我拿什麽避寒呢？”自力更生、艱苦奮鬥！我為自己的冒失自嘲。
沒有了衣袖的棉衣穿在我身上，秧田裏常引來笑聲。他們笑我傻或是笑我什麽，我不知道。
該死的老天作弄了我，第二天雨過天晴，氣溫急劇上升，初夏的暖風吹拂著胡灣大地。
剪去衣袖的棉衣已經完成了它陪伴我的使命。插完了早稻插中稻，農忙從春耕開始壹直要忙到秋收。
我認識了隊裏最高的摩天嶺，那裏的梯田從山頂壹直延伸到後灣。我認識了董家沖，那裏的稻田與二隊壹步之遙。我認識了曹家沖，在河的對岸，壹面是水，壹面是山，北面和東面是城畈公社的文峰大隊。
河水暴漲的時刻，灣裏的人是無法過河去管理曹家沖秧田的。
什麽是窯地，什麽是廟窪，幾百畝耕地被大自然分割開來。
我對廟窪很感興趣，高出的地基被改造成打谷場，場後是壹片墳地，是傳說中的寺廟和尚圓寂後的葬身之地。四周已經沒有了居住的遺跡，但地基兩側的大樹樁出奇的粗，截面積足有壹平方米的柏樹樁，可以讓人聯想到昔日的雲煙往事。是誰砍伐了它，這才是罪過，這是不可饒恕的罪過。假如古柏依舊，它會帶給後人許多動人的故事。
農忙，忙就忙在插秧收割上。插完早稻插中稻，收完麥子栽棉花，收完早稻插晚稻。說忙最忙的是雙搶，搶收早稻，搶插晚稻，時間集中在20天內，戰天鬥地那才是真功夫。
夏收開鐮，金黃的麥穗隨風起伏，麥浪滾滾，地邊的桃子熟透了。田頭地邊，到處是桃子，但是誰也不曾用自己摘，自有桃樹的主人摘來送上。麥地裏，我們品嘗著不同品種的桃子，紅皮帶酸，青皮帶甜，紅皮桃汁如血，青皮桃汁如乳，好吃極了。自己動手，豐衣足食，我們吃完了便自己去摘。山青邊摘邊喊，只揀個大的摘。我們幾個知青圍著幾棵樹轉，摘的摘，揀的揀，在地溝用水洗洗就吃。灣裏人很大度，他們只是笑，壹點責怪的表情都沒有，笑得我們不好意思再去摘了。
晚上，我合衣躺在床上。我們已有自己的單人床、書桌和櫥櫃。躺在床上，不壹會便進入夢鄉了。
魏玉坤拎著旅行包把我叫醒：“我們摘桃子去吧！”
我從夢中醒來，對魏玉坤說：“白天不是吃過了嗎？為什麽晚上還要去摘桃子？”
“走吧！”魏玉坤堅持要去，也許是他喜歡吃那甜甜的桃子，他不再說什麽，拉著我就出了門。
夜，壹輪彎月高懸空中，閃現點點星光。魏玉坤徑直朝前走，目標越來越近，這是壹片菜地，桃樹壹字排開，我爬上樹，摸著摘。月光下，桃子的輪廓和桃樹葉相差很遠，碰上個大的就摘下來，掃蕩似的裝滿了旅行包。
我和魏玉坤掃蕩去了，小組的另幾位同學等著品嘗收獲，早已打好了清水，灑好了鹽，準備洗桃子。
桃子泡在鹽水裏，絨毛褪去，紅皮的顯得更紅。山青說：“這樣洗後，吃了肚子不會疼。”她很認真地說。
“這是從武漢帶來的技術，她媽教的。”魏玉坤順著山青的話補充了壹句。
劉吉祥指著魏玉坤：“就是妳魚雷的話多！”
魏玉坤的綽號叫“魚雷”，是從小學喊出來的，壹直喊到中學，又喊到了農村。
劉建設務實，他笑瞇瞇地只顧吃。話題扯遠了，又回到桃子上來：“白天去摘不行嗎，晚上那是偷！”劉建設吃完了，邊擦嘴邊說。
“別聽大麻子的！”劉吉祥好象是有壹點見義勇為，但他吃的很專心。
劉建設的玩笑話很多，總是引來大夥的攻擊。笑聲從知青屋傳出，望喜來了，他的學名是周厚福。看見桌上的桃子，抓起就吃，望喜說：“樹上的桃子隨便吃。”壹副大公無私的樣子。他知道我們摘的不是他家的，他家的桃樹在他家的後院。
“好，明天我們去摘妳家的。”劉吉祥說，“回去給妳爸講壹下，我們天亮就去！”
望喜欲言又止，他害怕我們真的去。望喜和我同年出生，他喜歡和知青來往。
夜半時分，狂風雷電，大雨傾盆。天明醒來，天空格外明亮，嘩嘩的流水聲響成壹片，望喜家的北院墻塌了，土磚倒塌在出村口的大路上，院內的菜地、竹林向北敞開著。
我和魏玉坤在禾場上閑逛，看見南頭生產隊大倉庫的門敞開著，就徑直走了進去。天順媽壹個人正在裏面整理墻邊堆放的物品，她是生產隊的保管員。天順媽會抽煙，魏玉坤忙掏出口袋裏的新華香煙給她遞過去，又掏出火柴幫她點燃含在嘴上的香煙。墻邊兩口大缸裝滿了小麻油，香氣撲面而來。魏玉坤靈機壹動，對我輕輕地說：“走！”我倆走到門外，他又說：“拿盆子去！”我明白了，魏玉坤要和我壹起從倉庫取小麻油。
我倆急匆匆回到知青屋，拿著臉盆就往外走，山青好奇地看著我倆。當天順媽走出倉庫的那壹刻，我和魏玉坤十分敏捷地揭開油缸上的蓋子，端起臉盆就向油缸撮油。香味撲鼻，我垂涎欲滴。我和魏玉坤各自端著裝滿小麻油的臉盆朝知青屋走去，溢出的油滴撒在身後，我們全然不知。老隊長在遠處目睹了我們的行蹤，他視而不見。他不是不管我們的劣行，他容納了我們的不良行為。老隊長曾對社員說：“知識青年下鄉到胡灣，不容易，隊裏的貧下中農要把他們當自已的孩子壹樣對待。”
回到知青屋，我們用小麻油拌飯，吃起來真香。
國家供給知青的糧食指標只夠吃上半年，每月四十五斤大米，半斤油，大米指標可以買面粉或面條。山青的手很巧，把用作凈化水之用的明礬在家炸油條、麻花。劉吉祥和山青揉面燒火，沒出工的知青在家忙做吃的，出工的知青冒著大雨偷跑回來，誰也不知道炸油條、麻花的基本程序是什麽，剩下的四人邊打“關三家”，邊看劉吉祥、山青炸油條、麻花。
“收起來，收起來！”劉吉祥端著油條和麻花上來了。如果不是外表上的差異，很難說哪是油條，哪是麻花，口感是壹個樣！
山青甜美的笑著，畢竟她的勞動得到了同學們的認可，剛剛端上桌的油條和麻花被大夥壹掃而光。
屋外的雨還在滴滴地下,透過虛掩的大門能見到門前路上的泥濘。我們圍坐在壹起談天說地，任憑屋外風起雲湧、瀝瀝細雨。