我生在離成都只有八十多公裏的壹個小村裏,我那裏屬於丘陵地帶,從小到大,在我的印象裏我們那裏的端午節壹定要喝雄黃酒(在頭壹年將中藥雄黃浸泡在酒瓶裏,到了第二年端午節就可以用喝),小孩還要在額頭擦壹點雄黃酒.同時在當天中午自家要煮吃鴨蛋,記得小時候每年我們都要吃2個,因為我家條件不好,平時是很少有機會吃到蛋的,那時的我挺喜歡過這節,因為不光可以吃鴨蛋,還要吃粽子,雖然從小到大我都沒有看到過我媽包粽子,但是我們姐弟倆卻從來沒有少吃壹次,每年都是吃外婆送來的.
記得我家剛建完房子的那壹年,由於家裏的儲蓄全用完了,還欠了不少債,父母只好從節約上出發,那壹年,我婆也到小姨家去過節了,我想肯定吃不了,結果鄰居家的大媽專給我們姐弟倆送來幾個,從那以後我對粽子和鴨蛋總是百吃不大厭,甚至到了現在,我都愛吃這兩樣食品,條件好了,我也工作了,有能力購買自己喜歡吃的東西了.也就是在去年,我蘇州壹個朋友結婚,去她家才真正第壹次看到包粽.因為她們那裏有壹種習慣,結婚時要吃粽子.
還有壹次,那是在我過生日的時候,我壹個人在外地讀書,那天我特想吃粽子,就去超市裏買了幾個粽子和鴨蛋,同時請我同學吃,她們還笑我說,那有這樣過生日的人呀,太對不起自己了,同時也說我小氣,不請她們吃大餐.而今天也是我的生日,我卻不能吃到粽子,雖然有太多好吃的東西,以及禮物,但是,從內心來說我還是想吃個粽子.可是沒有會請我吃,所以我昨晚專門去買了粽子,做為自己送給自己的生日早餐. 補充回答: 農歷五月初五,是家鄉最有特色的日子----端午節.雖然端午節是中國人民中壹個十分盛行的隆重節日,無論在中國南方還是北方,都有過端午節的習俗.但我感覺,南方的端午節要比北方的更有意思,氣氛更濃郁,更能表現端午節特色.
端午節是為紀念偉大詩人屈原所定的節日.每到端午節這壹天,我們家家戶戶都會包壹種"中山蘆兜棕:.圓棒形的粗如手臂,用新鮮的竹葉來縛棕,裏面放有配料,分有鹹粽子和甜粽子兩種口味.甜粽子有蓮蓉,豆沙,栗蓉,棗泥:鹹的呢,就是鹹肉啊,燒雞,蛋黃,幹貝,冬菇,綠豆,叉燒等材料.包好的粽子放在壹個鍋裏煮,等粽子熟了以後,會聞到淡淡的竹葉香,清香四溢,彌漫整個廚房.......
補充回答: 解開紮藤,剝開粽子葉,甜粽子裏藏著紅紅的粽肉,鹹粽子裏白白的粽肉都升騰著蒸汽,散發著壹種特有的蒸棕香.兩粽子用盤子放在壹起,活塞兩顆亮晶晶的紅白寶石,糯米在燈光下晶瑩透亮散發著撩人撲鼻的濃郁糯米香,是幫極了!最最令愛吃甜食的我深愛的還是棗紅般的甜粽子.端午時節,家裏包了壹大把粽子,總要送親戚朋友壹大包,壹大包的.其他人也用自家包的粽子作為謝意送給我們.因此,在端午哪天,我家總有從姨媽,外婆家帶來的吃不完的粽子.
石溪久住思端午,館驛樓前看發機.顰鼓動時雷淩淩,獸頭淩處雪微微.沖破突出人齊譀,躍浪爭先鳥退飛。向道是龍剛不信,果然奪得錦標歸.這是唐朝盧肇寫的《競渡詩》。十分突出了龍舟賽的宏觀場面。然而,在我的家鄉廣州也有在端午節劃龍舟的習俗,俗稱“扒龍船”。在端午節這壹天村裏都會組織壹次小型的“扒龍船”比賽。家家戶戶身強力壯的男人都要參加,女的靠壹邊,只有觀看的份兒。五六條窄窄的,瘦長的舟子,前頭是壹個大大的龍頭。十多個人坐在壹起,奮力地劃槳前進,力爭第壹個到達終點。盡管下著針兒般的雨點兒,船上的人淋得遍體濕透,分不清是汗還是雨,但是這點是不要緊的。再這關鍵時刻,贏了比賽才重要.......劃完龍船的男人會在中午的時候聚集在村裏的大祠堂內吃壹頓豐盛的“龍船飯,然而我們村裏的女人也是沒份參加的,所以,到底有什麽菜式我也不清楚,因為,我是女孩子。
村裏的“扒龍船”太小兒科啦!對我來說壹點也不過癮。要看還是電視直播的,地地道道的龍舟賽。浩大的江面,二十多條“傳統龍”參加角逐。長長的龍船上坐滿了肌肉鼓鼓的大漢。中間是鼓手,前頭的人吶喊助威,聲勢震天,霸氣。威風,震撼.......細雨霏霏,江水湧湧。在此,男兒盡顯勇敢,堅強本色,了不得!在北方,“扒龍船”的風俗是不常見的,因為北方的河流不如南方多,所以北方的端午節只吃粽子,不如南方的轟轟烈烈,激情熱鬧。這就是我家故鄉端午節的獨特之處所在。
故鄉的端午節喲,妳給了我多少喜悅和歡樂啊!端午粽飄香,龍舟響當當,好事成雙雙!端午節流露出的是地道故鄉情,是壹種古老的傳統,是對詩人屈原的愛國精神壹種欽佩,贊頌。吃著正宗的家鄉粽子,看著精彩的家鄉龍舟賽,心裏頭別有壹番滋味。
2009年,又壹個新的端午節即將到來,我懷著壹顆思念,期待,激動的心去迎接妳。 壹陣微雨,驅散了初夏的暑氣,剛割過的草地清香濃郁,取代了雕零的春花,大女兒放假回來,壹聽說端午節到了,就撒著嬌說,媽媽做的粽子最好吃。我沒有想到,在美國出生的女兒居然還記得中國的這個傳統,更吃驚地聽著她說起屈大夫和《離騷》,並為他的遭遇遺憾感慨。
女兒們小的時候,為了讓她們吃中餐、學中文、了解中國的傳統文化可真費了腦筋。直到現在,大女兒還記得自己小時候在中國餐館要漢堡包的笑話,不管當家長的怎麽努力,每周壹次的中文學校最終沒有堅持下去,女兒們只能使用壹些最簡單的中文。但是,隨著年齡的增長,她們懂事以後,才開始了對中華文化的認同。大女兒上了大學,反而在學校選修了中文課,經常在電話裏向媽媽請教中文知識,回家不用我們提醒,也盡量用中文交談,只是畢竟年齡大了些,不如小時候接受的快。唉,早知如今,何不當初多下些功夫。
在北美生活了二十多年,時常忘記這些農歷節日,更沒有時間整治這些復雜的飯食,真難得女兒還會想起粽子。眼看她大學就要畢業了,以後回家的次數只會越來越少,沒有什麽機會吃媽媽做的飯了,自然要想法滿足她的要求。
好在這些應時的商品中國店裏都能買到,大包小包的提回來,壹邊和女兒聊著端午節的來歷,說著包粽子、纏香包、劃龍船的傳統,壹邊教她處理這些材料。壹大紮幹竹葉,要先洗幹凈,再用滾燙的水浸泡過夜。雖說煮壹下會更省事,可是那股清香就會淡薄了。葉子上的硬蒂要壹片片地剪去,免得把葉片紮破漏米。壹大鍋圓鼓鼓的糯米用溫水泡上,時間要稍微長壹些。如果是細細的長糯米,不泡也可以直接使用,但是不如圓米那麽香甜。裏邊的配料就稍微麻煩壹些,小女兒愛吃甜的,大女兒愛吃鹹的。我們就走了中庸之道,選用了去皮綠豆,栗子,臘肉和鹹鴨蛋黃。臘肉選瘦的,蛋黃少放點,怕的是膽固醇太高,健康更要緊。拌了綠豆的糯米裏不加醬油和鹽巴,只把臘肉和蛋黃放在中間,這麽壹來,中間沾了肉汁的有鹹味,邊邊角角的仍然可以蘸糖吃,可甜可鹹,壹粽兩吃,成全了懶人。
東西準備好了,女兒們壹起動手,連玩帶幫忙,包出來的粽子就大小不壹,形狀各異,有的長有的扁,有三角有圓柱。不過,她們雖然初出茅廬,還是比我第壹次包出來的粽子好得多。
那是四十年前的事情,家裏請了個南方的阿姨,端午節的前壹天,她興致勃勃地買了葦葉和糯米回來包粽子。那種新鮮的葉子,洗洗就可以使用。她手指靈巧地把兩張葦葉拼在壹起,折出個園三角,把泡好的糯米裝進去,用根尖尖的筷子搗實,再怎麽壹轉兩折,拿節線繩攔腰壹捆,就成了壹個有棱有角的粽子。
我看著有趣,也上前幫忙。誰知那葦葉又細又短,怎麽也擺弄不到壹起,手指壹動,裝進去的糯米唰壹下就跑了出去。我還沒生氣呢,葦葉反而發了火,把我的小手劃破了。我撅著小嘴直瞪眼,還是阿姨有耐心,把著手教了我半天才包了起來。雖然用了壹把線繩,左纏右綁的就象怕它逃跑了,總也算是個粽子。
第二天,門口掛了兩把艾葉,桌上斟了幾杯雄黃酒,壹家人團團坐下吃粽子。媽媽給我們講了端午的來歷,君昏國弱,天無白日,是非不辨,賢士遭殃。媽媽說著,時而悲傷,時而嘆息。可是我小小的年紀,並不明白其中的道理,只迷上了阿姨買回來的小香包。
那些香包從大到小的幾個串在壹起,大的不到兩寸,小的象個大姆指,菱角似的形狀,裏邊裝著噴了酒的香草,外邊用五顏六色的花絲線纏出圖案,淡淡的清香四溢。阿姨說,把它們帶在身上掛在家裏,可以驅惡避邪。我愛不釋手,比著樣子學著做,先用舊報紙折出型狀,沒有花絲線,就用白棉線纏繞。纏了拆,拆了纏,反反復復好幾次,雖然沒有顏色,可總算纏出了那個模樣。
可惜的是,小小香包並不能驅除邪惡。壹場紅色大風暴接踵而來,全家人再也沒有機會聚在壹起過節。滿天下烏煙瘴氣,誰還有閑情逸趣去包粽子,誰還相信香包可以消災避難,又有誰還敢搞四舊去紀念屈原!那種時代,倘若他還在世,只怕汨羅江裏又多出壹條冤魂。
天地旋轉,日月輪回,我從城市到農村,從農村到京城,又糊裏糊塗地飛越大洋,在異國他鄉安了家。結婚不久的壹個端午,老公突然提起粽子。我壹時興起,想顯示壹下主廚的本領,就到中國店買了材料。可是動起手來才發現困難重重,那些飄洋過海而來的粽葉,比新鮮的難辦多了,無論葦葉竹葉都不肯輕易就範,泡了很久還是很容易折斷破裂。費了好大勁兒煮出壹鍋粽子,呆老公並不領情,誇耀著說還是家鄉的粽子好吃。既然鄉情難慰,鄉愁難解,我又何必勞神費力,也就很久沒再嘗試過。
那年領著孩子回國探親,正巧碰上端午節,和媽媽嫂嫂妹妹們壹起,壹邊聊天兒壹邊包粽子,溫馨和睦,其樂融融,那粽子也格外香甜。女兒和我小時候壹樣,在壹邊湊熱鬧,也同樣愛上了那些花花綠綠清香四溢的香包。媽媽說,這喜好大概是她的遺傳,因為她小時候也喜歡這些小玩意兒。我買了些花絲線,找了些硬紙條,按照童年的記憶教女兒。五顏六色地掛了幾串,卻總覺得哪裏不足。仔細壹想,原來是沒有香草。雖然那種馨香無法驅惡避邪,卻仍然讓人心曠神怡,沒有香味的香包,只是徒有其表,而沒有靈魂。
幾年前媽媽病重,我匆忙趕回去看她,正好又是端午時節。忙亂之際,沒人有心情包粽子應景,雖然親戚朋友們送來壹些,可總覺得少了那股溫馨親情。我在街頭看見壹個賣香包的老太太,壹串串地挑在竹枝上,在微風中輕輕搖晃,艷麗的色彩帶著濃郁的鄉土氣息,周圍彌漫著那種久違了的氤氳草香。偏巧當時有些急事,本想著辦完事再帶幾串給病床上的媽媽,不料就這麽壹念之差,回來時已經人去香散。從那以後再也見不到母親,沒買到的香包竟然成了壹件難解的遺憾。
女兒們雖然沒學會纏香包的手藝,卻多了壹個好吃粽子的習慣,偶然記起端午節來,就給她們包壹次,多年下來,有了數次實踐,慢慢地熟能生巧,也就不覺得太麻煩了。和女兒們說笑著,壹大鍋粽子就包好了。
粽子熟了,女兒們吃得興高采烈,只是那香包呢,卻完全沒了印象,連姥姥也在記憶裏淡漠了。不知道女兒們以後是否還會記得這個節日,能夠自己包幾個粽子,給她們的後代講講中國的傳統故事。或許我對她們的期冀過高,但是,盡管歲月飛逝,往事漸遠,身居異國,人事全非,那飽含著故鄉傳統文化和歷史的粽子,那散發著淡淡思鄉情結的香包,卻永遠也無法從我的心裏消失。
重五山村好,榴花忽已繁。
粽包分兩髻,艾束著危冠。
舊俗方儲藥,贏軀亦點舟。
日斜吾事畢,壹笑向杯盤。
這首詩描寫了南宋詩人陸遊在端午節這天的生活習慣。作者吃粽子,插艾枝,儲藥、配藥方、祈禱這壹年能平安無事。從中也反映出了江南端午節的風俗。
作為中國古老文化節日之壹,端午節文化不管在大江南北、長城內外可謂是家喻戶曉,人人皆知。過去,我對端午節的知識是知其然不知其所以然。直到寒假裏,我讀了《我們的節日》這本書,才知道原來端午節有著很深厚的文化內涵。從這本書當中得知,端午節是在中國這麽多的節日中,名稱最多的:端午節、端陽、重五節、夏節、天中節、五月節、詩人節等。端午節的來源也有很多種,有紀念屈原說、龍說、紀念伍員說等20多種。
其中,最流行的是紀念屈原說。據說,公元前278年,秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的國家被侵略,含恨抱石頭投汨羅江而死,屈原死後,楚國百姓哀痛異常,每年這壹天紛紛湧到江邊去憑吊屈原,所以在每年五月初五就有了賽龍舟、吃粽子、喝雄黃酒、懸艾草的風俗。其中賽龍舟最有特色,那爭先恐後的激烈場面就像屈原強烈的愛國精神壹樣,幾千年來壹直激勵著我們。
因為這深厚的文化底蘊,所以端午節現在已經成為了我們中華民族主要的傳統節日之壹。今天她仍然有著強大的生命力,在我們德清,每到這壹天,家家戶戶的門上,都會掛上菖蒲、艾草,據說可以辟邪消災。各家各戶自然也少不了包粽子,那透著濃濃竹葉清香的粽子,是我們孩子們的最愛,棗子棕、火腿棕、赤豆棕……壹個個引人垂涎三尺呢!有的地方,人們還會佩帶著香袋,姑娘們以這五彩繽紛的香袋做飾物,既香味裊裊,又讓自己變得更美麗動人,走在大街上自然引來了不少小夥們留連的目光。
偶然間,我從網上看到去年,韓國打算向聯合國申報端午節為他們國家的遺產,我非常驚奇,覺得這是對我們中國人的羞辱,端午節是中國人的,怎麽可以讓給別的國家去申報呢!這可能跟有些人喜歡過洋人的節日有關吧!我想,我們應該行動起來,為保護宏揚我們中國自己的傳統文化,盡自己的壹份力吧! 與眾不同的端午節
盼星星,盼月亮,我天天盼著的端午節即將到了。我們班要提前開展民俗活動,同學們欣喜萬分。
中午,我還沒進班級的門,就聽見同學們在紛紛議論體驗端午民俗活動的事。家長們摩拳擦掌忙活著準備包粽子的材料,個個忙得不亦樂乎!
開始包粽子嘍!老師說每組請壹位“專家”,我的奶奶最受歡迎,幾乎每壹組都來請過壹次。幸好我聰明,早就料到老師會讓我們開始前必須洗手,所以我早就洗好手了,這樣,我就得以在同學們去洗手時,拖著奶奶到我們這組來。我知道包粽子要先折葉,要折成龍卷風的形狀,再壓實,然後把剩余的粽葉蓋在“龍卷風”的大口上,接著包角,最後就用線緊緊紮好。經過壹番折騰,壹個粽子赫然出現在我的手上了,這樣飽滿、秀色可餐的樣子,要不是粽子還沒煮,我早就像餓狼壹樣撲上去了!奶奶還會包長角粽,同學們也學著家長的樣子,包出了形態各異的粽子。嘿嘿,我也給我奇形怪狀的粽子起了名字,分別是:筷子粽和兔耳粽。
撞蛋比賽開始了!我的心情緊張了起來。同桌首先向我發起挑戰,沒想到“砰”的壹聲,我可憐的蛋就粉身碎骨了。同桌進入了總決賽時,我興奮地叫道:“加油加油!”只聽“砰”的壹聲,對方的蛋碎了。所以我的同桌就被封為全班的“蛋王。”
端午節是壹個美麗而純樸的節日。對於熱愛生活的人來說,它不僅是紀念,更應該是壹種生活態度。我們有過許多美麗而動人的端午,但2010年的端午對我來說又是壹個與眾不同的生活享受!因為這壹天,是我們這個集體壹家,有爸爸媽媽,有爺爺奶奶,在壹起同慶祝,***歡樂!