茄子能和萵筍壹起炒嗎
茄子同萵筍可以壹起炒的，二者性味並不沖突，壹起烹炒可以豐富菜品口感、豐富營養，所以只要口感妳喜歡大可以發揮腦洞烹炒起來。
茄子不能和什麽壹起吃
茄子和很多食物都可以壹起吃，但是茄子和螃蟹、黑魚最好不要壹起吃，容易引起腸胃不適，還會導致食物中毒，平時吃菜的時候註意了不要吃茄子的時候吃這些食物。茄子吃嫩壹點的比較好，老茄子含有的茄堿多壹些，吃太多對身體不好。茄子最好不要生吃，茄子含有的有毒物質雖然比較少，但是吃多也不好，做熟了吃比較好。
茄子+螃蟹，腹瀉蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，這兩者的食物藥性同屬寒性。如果壹起吃，腸胃會不舒服，嚴重的可能導致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應忌食。
茄子+墨魚，壹起吃容易引起霍亂。由於茄子或者墨魚所含有的化學成分結合容易殺死其他細菌，而給這種細菌提供了事宜環境，從而造成這種細菌的大量繁殖。
茄子+河蟹，壹起吃會中毒，可以用藕節治療。茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多食。
茄子+烏鱧，同食有損腸胃。