在歐洲小國聖馬力諾有著壹個美麗的故事，酒吧的老板註意到了每天下午都有個女孩端著果汁坐在窗邊的位置，手裏拿著壹本厚厚的書，身上散發著迷人的氣息。數天之後老板終於鼓起勇氣向女孩搭話，才知道女孩總看的那本書是哈利波特，而女孩本身也是哈利波特的粉絲，來酒吧看書是因為下午的酒吧很清靜而且店裏的鮮榨果汁很好喝，兩個人經過交談發現了很合得來，壹拍即合相約去了英國倫敦哈利波特的拍攝地遊玩，參觀了韋斯萊的魔法笑話商店，費力拔博士的煙火，麗痕書店，古靈閣等景點，壹趟旅程下來，兩人沈迷在魔法的世界中。
回到聖馬力諾之後老板經過深思熟慮把酒吧改造成了魔法世界的樣子，酒水也都換成了氣泡飲料和女孩愛喝的鮮榨果汁，並把新的小店以女孩的名字命名為“愛麗絲的奇幻城堡”，也招徠了很多魔法世界的愛好者和前來慕名品嘗的遊客。
泛亞餐飲的研發人員經過考察決定把這種新式特色主題餐廳引進國內，讓中國的消費者也能沈浸在魔法世界帶來的輕松氛圍裏，還根據中國食客們的喜愛調制出了更多符合線下流行的美味飲品，讓食客來到愛麗絲奇幻城堡就能享受到現在最熱門的小吃和美味飲品，盡情享受魔法世界的神奇魅力。