第二步：把打好的蛋放到油鍋裏攤成雞蛋餅，最要要薄壹點，然後出鍋切成絲，長度和年糕長度為宜；
第三步：把年糕放到油鍋裏翻炒，炒到年糕軟、微黃的程度，出鍋待用；
第四步：把筍絲放進油鍋煸炒，炒筍需要多壹點油，出香味後，將鹹菜放入壹起翻炒，待鹹菜那股酸酸的香味出了之後，關火，然後將剛炒好的菜攤勻鍋底，再放入剛剛炒制好的年糕，倒進開水（水沒過年糕），開大火燒開後，轉中火慢慢煨。（將菜攤在鍋底，年糕放上面是為了年糕在燒制過程中不粘鍋）；
第五步：慢慢煨制壹小段時間後，放入蒜莖，豆腐鋪在年糕上，放入瘦肉絲，再慢慢煨制壹段時間；
第六步：當湯煨制到有點稠的時候，放如蒜葉和雞蛋絲，然後開始用鍋鏟翻勻；
第七步：湯的濃稠程度依照個人口味而定，稠壹點的就多煨制壹會兒，然後放壹點味精，關火出鍋。
第八步：壹碗香味四溢的豆腐年糕就做好了；