如何區別安吉白茶與安吉白片

名稱相似的安吉白茶與安吉白片常被人們混淆，深入了解後兩者有著根本性的區別，白片為綠茶，而安吉白茶則為白茶。以下分析兩種茶葉的三個不同之處。 1、茶樹不同。兩種茶葉均屬於綠茶，但樹種不同。安吉白片的樹種以“地方群體種”、“龍井43”和“迎霜”等為主，目前，安吉白茶的樹種則是唯壹的，那就是“白葉壹號”。 2、制作工藝不同。安吉白片是半烘炒型或烘青的綠茶，而安吉白茶分兩種：壹是“鳳形”安吉白茶，它是烘青茶；另壹種是 “龍形”的安吉白茶（安吉白茶龍井），則是炒青綠茶。 3、外形特征不同。安吉白片外形挺直略扁，形如蘭蕙；色澤翠綠，白毫顯露；葉芽如金鑲碧鞘，內裹銀箭，十分可人。“鳳形”安吉白茶條直顯芽，壯實勻整；色嫩綠，鮮活泛金邊。“ 龍形”安吉白茶扁平光滑，挺直尖削；嫩綠顯玉色，勻整。