今有物於此,直卓若矢,並立成雙。用合太壹,體分陰陽。或以析槐柳,折筱簜。或以琢金玉,礪犀象。無刀匕之兇兆,結賓主之慶祥。佐會盟之歡宴,成祖禰之烝嘗。方殷紂之敗德,微子用歸於周邦。洎漢高之逐鹿,留侯以圖夫四方。青梅之酒正酣,劉先主失手以寢藏。萬錢之飱方列,何元公投之而惆悵。經唐宋之虎變,歷蒙滿之紅羊。王霸之圖安在?咫尺之木無傷。數千年傳之不絕,幾度經社稷之興亡。三百番禮儀盡喪,更不睹中夏之冠裳。噫嘻嗚呼,其非常可怪者歟?
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2. 介紹筷子的外形50字左右我是壹雙結構簡單的筷子,出生於中國古代,還被榮幸地稱為“中國的第五大發明”。
自從我在中國紮下了根,經過長期的發展,我們筷子家族已經很龐大了,姐妹特別多。有竹制的、木制的、塑料制的,還有象牙制的、金制的、銀制的,等等。通常情況下,我們的身高約為25厘米,下端圓,上端方,看上去勻稱、可愛。
人們吃飯時幾乎離不開我,因為我是他們吃飯的工具。人們吃飯前,都會將我從筷兜裏輕輕取出,在桌上放好,等飯菜做好後就直接動用我;吃完後,又會把我收起來清洗幹凈後送回筷兜裏。如此循環,直到我們“老掉牙”,最後“死掉”。
3. 筷子外形以八卦知識求解
百度裏有
筷子直而長,兩根為壹雙。用筷子夾菜不是兩根同時動,而是壹根主動,壹根從動;壹根在上,壹根在下。兩根筷子的組合成為壹個太極,主動的壹根為陽,從動的那根為陰;在上的那根為陽,在下的那根為陰,這就是兩儀之象。陰陽互動,可得用矣;陰陽分離,此太極不存。這就是對立統壹,陰陽互根。兩根筷子可以互換,主動的不是永遠主動,在下的不是永遠在下,此為陰陽可變。
看筷子,壹頭方壹頭圓。方的象征著地,圓的象征著天。方形屬坤卦,圓形為乾卦,如此乾坤之象現矣。坤卦有柄象,柄,把手的意思;乾卦象征著天,象征著第壹,常言民以食為天,大概言由此出。手拿筷柄,用筷頭夾菜,坤在上而乾在下,這就是《地天泰》卦,和順暢達,當然吉祥;手拿筷頭,用筷柄夾菜,乾在上而坤在下,這就是《天地否(pǐ)》卦,否,閉塞不通,如此用法豈不可笑?
用筷子時筷子很自然的把我們的五指分成三部分,拇指、食指在上,無名指、小指在下,中指在中。這樣天、地、人三才之象成矣,天、地、人三才之道存於中矣。
無名指、小指在下象征著地道。無名指、小指較弱,其位又在下,須相互依倚,象征著廣大民眾,無職無權,須互敬互愛,彼此扶持,同聲相應,同氣相求。象征著為人處世,孤木難支,人無輔助難以成功。
拇指、食指在上象征著天道。五指之中食指為要,曲伸開合屬它最巧,把握方向屬它最妙。其象征著官、長,發號施令,作威作福,然肆意妄為,終招大禍,須拇指管之方可成事。拇指象征著什麽?象征著監管、象征著法律、象征著民心、象征著自然規律……這是從不同層面講的,不可執之壹理。食指靈巧,拇指粗笨,靈巧為用,粗笨制約。故天道尚變,但不可亂變。天本健行,但天道不言。
五指之中中指最長,其在人位,象征著人為主體,為萬物之靈長。然居於兩筷之間其位尷尬,象征著中層領導,下有民怨,上有官威;象征著人在中年,上有高堂應盡孝,下有弱子要奶吃……總歸壹句話:做人難!但只有做人才最長。中年雖不易,中年最輝煌。
筷子很簡單,就是兩根棍,隨處可見,這就是簡易。筷子亦多樣,有木也有竹,有金又有銀,筷子的種類多樣就是變易。盡管筷子多變化,但筷子直而長,兩根為壹雙的情況始終未變,這就是事物的本質屬性不易。簡易、變易、不易這就是《易經》的三易之理。比如壹個人,只用壹個名字來代表,簡易嘛;但他的容顏、命運、情緒……是始終變化的,這就是變易;可他呢,是男就是男是女就是女,都有七情六欲,都有生老病死,這就是不易。推而廣之靡不如此。
易經與筷子
易道含弘無所不包,太極陰陽無限可分,其大無外,其小無內。易理又是人性的,就在我們身邊,只“百姓日用而不知”。以筷子小談或有所益。
易卦解民以食為天:兩根筷子,二數先天卦為兌。兌,為口,為吃。筷形直長,為巽卦。巽,為木、為入。組合在壹起,就是用筷子吃東西。入口的是什麽?是筷頭。筷頭圓,為乾卦,乾為天。這樣吃的豈不是“天”?因此認為“民以食為天”是由這兒來的。
4. 怎樣用壹百個字左右描述筷子的外形~ 這是外教的題目,我也覺得很囧筷子直而長,兩根為壹雙。
用筷子夾菜不是兩根同時動,而是壹根主動,壹根從動;壹根在上,壹根在下。兩根筷子的組合成為壹個太極,主動的壹根為陽,從動的那根為陰;在上的那根為陽,在下的那根為陰,這就是兩儀之象。
陰陽互動,可得用矣;陰陽分離,此太極不存。這就是對立統壹,陰陽互根。
兩根筷子可以互換,主動的不是永遠主動,在下的不是永遠在下,此為陰陽可變。 看筷子,壹頭方壹頭圓。
方的象征著地,圓的象征著天。方形屬坤卦,圓形為乾卦,如此乾坤之象現矣。
坤卦有柄象,柄,把手的意思;乾卦象征著天,象征著第壹,常言民以食為天,大概言由此出。
5. 古代對筷子形狀講究據說,筷子的長短是有標準的,那就是七尺六寸,這代表著人有七情六欲。人有情感和欲望,但是要學會節制,包括吃飯的時候。有情感也表示人與動物是有區別的,以至於明朝時期有民間記載,人們初次剛看到洋人不用筷子吃飯,看他們的眼神就像是看動物。
筷子都是壹頭圓、壹頭方的,圓的象征天,方的象征地,表示著“天圓地方”;而在使用筷子時,拇指食指在上,無名指小指在下,中指在中間,是為“天地人”三才之象。這些都是古人最原始的世界觀解析。
筷子還是成雙成對的,這也與國人遵守的陰陽理念相符。單為陰,雙為陽,使用筷子就是陰陽結合,意喻著完美。國人也因此將筷子的量詞定位“壹雙”。這也是西方人無法理解的地方,有個笑話就說如果在餐廳裏呼喚服務生"拿壹雙筷子",那肯定是中國人;而如果說"拿兩根筷子"的,那壹定是老外。
6. 筷子有幾個形狀筷子古稱箸,古籍《韓非子·喻老》載:“昔者紂為象箸,而箕子怖。”
紂王為商代末期的君主,可見早在公元前11世紀我國已出現象牙精工制造的筷子。也就是說,我國有史記載的用筷歷史已有3000多年。
從文獻記載來講,應該是在商代最早發明。但是,考古提供壹些證據呢,應該說能證明商代有了筷子,但是還可以往前提。
因為在殷墟出土了壹座大墓裏頭出土了銅制的筷子頭,它只是壹個套頭,銅做的。然後上面要接上壹個木桿,來做成壹個完整的筷子。
當然,現在出土的時候,那木桿已經腐朽了。最早的筷子應該是比較簡單,後來就做成銅的,做成了金銀的,甚至是還有玉的,但大量地使用的還是竹木制的。
我們現在發現最早的銅筷子,應該是屬於春秋時代的,在雲南祥雲 *** 那銅棺木出土3根圓銅筷,經碳14測定為公元前495年左右春秋中晚期文物。另外,在安徽的貴池壹座春秋墓裏頭發現了壹雙筷子。
這個筷子有圓的,有扁的,還沒有像我們現在的壹頭圓壹頭方的這種筷子。我們還要提到漢代畫像石。
漢代畫像石裏頭有很多使用筷子的場面,在他們的飯桌上,在他們的盤子、碗裏頭,都明確地放有筷子,它都刻畫出來,比較生動。其中,有壹幅 《孝子圖》,他的兒子拿著筷子夾著壹個食物送到他父親的嘴裏去,表示他的孝敬,表現了用筷子的場面。
在敦煌的壹幅壁畫上面,也是男男女女圍坐在壹起,在吃飯,大家每人面前除了壹個勺子,還有壹雙筷子,這兩大件,壹件不能少。 民間關於筷子的傳說主要有三個,壹說姜子牙受神鳥啟示發明絲竹筷,壹說妲己為討紂王歡心而發明用玉簪作筷,還有大禹治水時為節約時間以樹枝撈取熱食而發明筷子的傳說。
1、姜子牙與筷子 這壹傳說流傳於四川等地,說的是姜子牙只會直鉤釣魚,其他事壹件也不會幹,所以十分窮困。他老婆實在無法跟他過苦日子,就想另嫁他人。
這天姜子牙釣魚又兩手空空回到家中,老婆說:“妳餓了吧?我給妳燒好了肉,妳快吃吧!”姜子牙確實餓了,就伸手去抓肉。窗外突然飛來壹只鳥,啄了他壹口。
他疼得“阿呀”壹聲,肉沒吃成,忙去趕鳥。當他第二次去拿肉時,鳥又啄他的手背。
姜子牙犯疑了,鳥為什麽兩次啄我,難道這肉我吃不得?為了試鳥,他第三次去抓肉,這時鳥又來啄他。姜子牙知道這是壹只神鳥,於是裝著趕鳥壹直追出門去,直追到壹個無人的山坡上。
神鳥棲在壹枝絲竹上,並呢喃鳴唱:“姜子牙呀姜子牙,吃肉不可用手抓,夾肉就在我腳下…。”姜子牙聽了神鳥的指點,忙摘了兩根細絲竹回到家中。
這時老婆又催他吃肉,姜子牙於是將兩根絲竹伸進碗中夾肉,突然看見絲竹噝噝地冒出壹股股青煙。姜子牙假裝不知放毒之事,對老婆說:“肉怎麽會冒煙,難道有毒?”說著,姜子牙夾起肉就向老婆嘴裏送。
老婆臉都嚇白了,忙逃出門去。 姜子牙明白這絲竹是神鳥送的神竹,任何毒物都能驗出來,從此每餐都用兩根絲竹進餐。
此事傳出後,他老婆不但不敢再下毒,而且四鄰也紛紛學著用竹枝吃飯。後來效仿的人越來越多,用筷吃飯的習俗也就壹代代傳了下來。
這個傳說顯然是崇拜姜子牙的產物,與史料記載也不符。殷紂王時代已出現了象牙筷,姜子牙和殷紂王是同時代的人,既然紂王已經用上象牙筷,那姜子牙的絲竹筷也就談不上什麽發明創造了。
不過有壹點卻是真實的,那就是商代南方以竹為筷。 2、妲已與筷子 這個傳說流傳於江蘇壹帶。
說的是商紂正喜怒無常,吃飯時不是說魚肉不鮮,就是說雞湯太燙,有時又說菜肴冰涼不能入口。結果,很多廚師成了他的刀下之鬼。
寵妃妲已也知道他難以侍奉,所以每次擺酒設宴,她都要事先嘗壹嘗,免得紂王鹹淡不可口又要發怒。有壹次,妲已嘗到有幾碗佳肴太燙,可是調換己來不及了,因為紂王已來到餐桌前。
妲已為討得紂王的歡心,急中生智,忙取下頭上長長玉簪將萊夾起來,吹了又吹,等菜涼了壹些再送入紂王口中。紂王是荒淫 *** 之徒,他認為由妲已夾菜餵飯是件享樂之事,於是天天要妲已如此。
妲已即讓工匠為她特制了兩根長玉簪夾菜,這就是玉筷的雛形。以後這種夾菜的方式傳到了民間,便產生了筷子。
這則傳說,不像第壹個傳說充滿著神話色彩,而比較貼近生活,有某些現實意義,但依然富於傳奇性,也與史實不符。考古學家在安陽侯家莊1005號殷商墓中發掘出的鋼箸(筷),經考證其年代早於殷紂末期的紂王時代,顯然,筷子既不是紂王發明,也非妲已創造,應是更早的產物。
3、大禹與筷子 這個傳說流傳於東北地區。說的是堯舜時。
7. 簡述筷子形態的歷史演變1、用筷子的時間上限還不確定,但至少已有3000年歷史,餐叉直到戰國時仍在用。
2、筷子在先秦時代稱為“梜”,漢代時已稱“箸”,明代開始稱“筷”。
3、民間關於筷子的傳說也不少,筷子有很多工藝品,在設計方面融入了更多的傳統工藝,從而也成為人們收藏的選擇,並且也深受外籍人士的喜愛。
4、在中國廚房文化博物館收藏的壹個古代漢竈中發現筷子的浮雕,彌補了筷子實物佐證的空白,是已知唯壹的實物佐證。
擴展資料
壹雙筷子蘊含的飲食文化
單家潛曾在奧地利中餐廳中發起了壹場“筷子革命”。他回憶起1986年初到奧地利中餐館打工時的場景,“當地人幾乎全部使用刀叉,他們用叉子在小碗裏叉起米飯吃的樣子很笨拙,於是會將米飯扣到盤中,與菜攪拌著吃,失去了中餐原本的美妙的菜色。”
十年後,單家潛擁有了自己的中餐館,他的中餐館裏不見了刀叉,取而代之的是壹雙雙筷子,餐館還特別做出了鼓勵食客使用筷子進食中餐的規定,因為當時會使用筷子的當地客人不及5%。
“於是,我們看到了這樣的畫面。”單家潛告訴記者,“客人們有的左右手各持壹只筷子,有的用橡皮筋把另壹頭捆住,有的索性用勺子吃飯。
我給了他們吃中餐要用筷子的理由:首先,用筷子吃飯非常健康,因為使用筷子需用巧力,可疏通經脈。同時,吃中餐需領略中餐文化,而筷子則是中餐文化之精粹。”
當外國食客們拿起筷子,嘆服中國餐飲文化之不可思議時,他們向中國文化走近了壹步。單家潛說,“如今,在歐洲,講中文、e799bee5baa631333431346366吃中餐成為壹種時尚。通過旅遊,歐洲人對正宗中餐越來越了解,中餐在歐洲的市場也將會越來越大。”
對於美國全美中餐業聯盟常務副會長黃民而言,壹雙小小的筷子不僅傳播了中華文化,還幫助他的餐廳招徠生意。
在美國的中餐館大多提供壹次性木筷子,這種筷子不易於使用。黃民想了壹個方法,將紙質筷子套折疊起來,夾在筷子頂部,用橡皮筋將他們綁在壹起,以此教食客們使用筷子。
這樣的自制筷子就像壹些快餐店隨餐贈送的玩具壹樣,吸引了許多美國人前來就餐。
“在我的中餐館中,自制的筷子喚起了美國孩子學習使用筷子的興趣,他們甚至因為這樣的筷子而更喜歡來我的中餐館就餐。許多成年人就餐後會特意多要幾雙自制筷子,拿回家練習使用。”黃民告訴記者,通過筷子,他將中國人的禮儀文化、飲食文化傳遞給美國民眾及世界各地的遊客。