1. ?先把蝦去頭，去皮後剝殼。
PS：我想讓寶寶多吃點蔬菜，所以蝦的比例非常少，多加點蝦肉的話味道會更好吃喲。
用牙簽把黑色的蝦線挑掉。
剁成蝦泥。
PS：做丸子最重要的事情就是，找到壹樣粘合力比較強的食材，比如咱今天的蝦肉剁成泥狀後就變得特別有粘性哦，用來搓丸子，省很多力氣呢。
西蘭花切成小朵兒。
為了去掉西蘭花表面的殘留農藥和亞硝酸鹽，最好把西蘭花放鍋裏煮壹小會兒，這樣蒸的時候也更容易熟。
焯熟後撈出來，用刀切碎。
在焯西蘭花的時候，可以順便來處理下白蘿蔔，要用最細的擦板來把白蘿蔔擦成細絲。
PS：但有的寶寶還是嚼不動白蘿蔔絲，壹定要再把它們切碎壹些哦。
註意註意，白蘿蔔會出很多水，水壹多就會影響丸子的成型。所以，最好把白蘿蔔的水分擠幹。
PS：這壹步很重要的呀，因為水壹多，食材就會變得很稀，根本做成丸子了。
三種食材準備就緒。
把西蘭花，白蘿蔔，蝦泥混合到壹起。
加三勺（調料勺）澱粉，澱粉也就是生粉，也能起到壹定的粘合作用。
PS：如果需要加鹽，可以在這壹步加入哦。
把食材攪拌均勻。
PS：用筷子攪拌的時候，有些吃力，不妨直接戴上壹次性的透明手套直接用手把它們抓勻。
有很多寶媽推薦我用勺子來做丸子，但我動作不是很嫻熟，還在練習中。
還是直接上手比較方便，泥萌不要笑話我呀。
因為剁好的蝦泥本身就有粘性，只要水分少，丸子都能做成功。
水燒開後，把搓好的丸子入蒸鍋蒸8-12分鐘左右。
PS：嘗過白蘿蔔絲蒸熟，就可以出鍋了。
這頓沒能全部吃光的白蘿蔔蝦丸，妳可以把它們蒸熟後冷凍起來，兩周內部盡快吃完喲。