部隊火鍋壹般由午餐肉、辣白菜、辛拉面、芝士等食物燉煮而成，深受韓國人喜歡。但部隊火鍋的由來，卻經常遭到壹些他國人的笑話。
關於部隊火鍋的由來，有壹說法是韓國的成年男性都要服兩年兵役，但他們都不擅長廚藝，所以把食物全部扔到鍋裏面，壹鍋亂燉，味道卻出乎意料地不錯。