? 首先是海底撈提前釋放出的善意和重視。 不管妳是否真的到海底撈就餐，妳只要朝著海底撈的方向靠近，馬上有工作人員向妳飛奔而來，問妳的就餐時間，取號，還會貼心的告訴妳大概還有多久就餐到號，過號也是可以按順序優先幫忙處理的。或許我們只是經過而已，不壹定是它的顧客，但它是不會讓妳尷尬的，是同樣的重視。隨即妳可以免費喝杯水或坐下來吃些小零食。
然後是人性化細節。 在等待就餐的時間裏，它準備了各種各樣消磨焦慮的東西，它可以是折疊千紙鶴、下棋、無限量供應的小零食和酸梅汁，等候區夠大的門店還會開辟出沙發和鮮花的專區，專供老年人、孕婦、小孩休息。就餐後的人性化細節更是處處體現，就坐指引，圍裙、披肩、橡皮筋、屏幕紙巾、還有與時俱進的裝口罩的小塑料袋。最得人心的是遞上熱毛巾，就問妳熱毛巾擦完手後是不是整個人都熨帖了，舒舒服服。
? ?其次是海底撈的服務讓人性自然而然。 怎麽解釋這句話呢？就是它對就餐人不止是充分尊重，而且還處處維護著就餐人的“習性”。換壹家餐館，我們不可能無限量吃我們喜歡吃的水果和小菜的，9元/位的茶果費，讓我們舒適自得的想吃就吃，不想吃就不吃，想吃多少吃多少，不會覺得尷尬，也不會覺得虧。帶小孩的就餐者，免費的小玩具和兒童食物立刻送上。吃完離開時還會給打包壹些小零食或糖果，這些“額外的小禮物”會讓人有超值的感受。壹旦有超值的感受，下次再來就還會再來。每個人都喜歡體驗“賺了”的感覺。
? ?還有壹點是海底撈的延伸服務余音繞梁。 海底撈有專門的兒童玩樂等候區不僅能解放就餐的大人，還能讓小孩玩得開心、安全；等候區附近的美甲、打印照片等等這些周邊服務讓妳看到美甲和照片時，會不自覺的想起這是海底撈做的。海底撈沒有在妳的手上蓋上印章，確用美甲把海底撈印在消費者心上。
嗯，分析完這些，我不自覺的又吃了壹顆海底撈帶回的薄荷糖。真希望這樣的餐飲越做越好，越做越強！