經常是兩個人操作，1人保護公雞，1人按摩收集精液。方法如下:保定公雞通常用雙手握住公雞的1條腿，自然分開，用拇指扣住翅膀，使公雞的頭向後，類似自然交配姿勢；也可以用專門的采精臺來保定，臺面用泡沫塑料覆蓋，上面貼著膠帶，很容易清洗。保定工作人員把公雞放在臺上，右手抓著它的腿，左手抓著它翅膀的基部；還有壹種保定的方法是保定的工作人員把公雞從籠子裏拉出來，固定它的腿，把公雞的胸部貼在籠子門外。前兩種方法有利於公雞性反射，但對公雞胸部無害。
後壹種方法雖然速度快，但對公雞的健康有害，長期影響其反射能力，尤其對肉公雞。
按摩取精:取精杯握在操作者右手中指和無名指之間，杯口朝外。左掌向下，貼在公雞背部，從翼根向尾羽區輕輕推幾下，引起公雞的性反射。之後左手迅速將尾羽推到背後，拇指與食指分開捏在泄殖腔上緣兩側。同時，右手以虎口狀緊貼泄殖腔下緣腹部兩側，輕輕搖動、觸摸。公雞露出交配器時，左手拇指和食指適當擠壓，使精液流出，右手收集精子
按摩采精也可以1人操作，即采精者坐在凳子上，兩腿夾著公雞，頭朝向左下方。此時他可以解放雙手，按照上面的按摩方法收集精液。該方法簡單、快速、省力。