偶像派晚輩：有他們就有賣相
“於素心”鐘嘉欣——油瓶女
角色轉變：依然是愛哭鬼
新劇性格：鐘嘉欣劇中演全科醫生，米雪和前夫生的女兒，後來隨米雪嫁入夏雨之家，成為油瓶女。跟上次飾演的“常在心”壹樣，經常要哭，繼續放催淚彈。同樣跟第壹輯壹樣，嘉欣的主線不是在家庭糾紛，或爭產奪利，她主力在愛情，並要與黃宗澤及林峰苦戀。
關註點：徘徊兩男主角黃宗澤及林峰中間，上演壹段三角戀情，與林峰還有激吻的戲份。
“孫皓月”楊怡——寄人籬下的養女
角色轉變：女強人變苦情女
新劇性格：小時候便被夏雨和李司棋收養，二人離婚後,，被判給司棋姐撫養。楊怡扮演的是壹個可憐的角色，有好多苦情戲和哭戲，幸好她的性格成熟、倔強、不易屈服、據理力爭、自己懂得尋找理想。《溏心1》的楊怡中後段時已淪為大配角，與黃宗澤的火花亦不太起眼，這次戲份多了很多，並與陳豪、徐子珊展開三角戀。
關註點：最大的挑戰是有很多很多哭戲，另壹個挑戰是要跟壹個啞巴演戲：跟法拉很多對手戲，楊怡也要學手語。同時楊怡如何跟徐子珊大鬥法、如何跟陳豪譜出戀曲、如何面對陳豪的生死等戲都很有看頭。
“甘永慶”陳法拉——啞女
角色轉變：正常人變聾啞人
新劇性格：陳法拉經常演第三者、狐貍精等角色。而《溏心2》跟《溏心1》壹樣，她依然是大家族中最小的女兒。這次出演李司棋的小女兒，應該是陳法拉從影以來，難度最高的角色，因為劇內她是壹個啞巴，所有對白都是用手勢代替。同時因為有缺憾的關系，她算是壹個可憐的角色，雖得到全家人的愛護，但踏出社會工作上她屢受挫折，愛情路上亦不平坦，與楊天經雖兩情相悅，但要越過的障礙很多。
關註點：本來演乖乖女最沒難度，最沒趣味，但這個啞巴絕對是陳法拉的轉折點。
“路家美”徐子珊——反派索女
角色轉變：新加入溏心大家庭
新劇性格：關菊英的女兒，陳豪的表妹。中段才出場，劇情講述母女是由葡萄牙回來，所以懂得講簡單葡萄牙文及英文。是“搞屎棍”的反派角色．為了金錢，才走到陳豪身邊。討人厭，為求目的不擇手段。
關註點：跟母親關菊英鬥戲，與楊怡、陳豪以及黎諾懿等四角戀都戲份都十分引人註目。
“甘永家”陳豪——“股壇狙擊手”萬人迷
角色轉變：憨厚的好男人、癡情男變有缺點的型男，鮑魚太子爺變股壇狙擊手。
新劇性格：陳豪在《溏心1》裏“得得地”角色深入民心，並壹舉獲得視帝稱號。而這次他扮演的“摣沽”甘永家不再很害羞以及有點傻，而是要人性化好多——對離異的家庭付出不夠，對弟妹亦欠缺關心，生活上更遭米雪幾番播弄，幸好，終於給荷媽助他走回正途，與弟妹們壹起對抗壹眾奸人之陰謀。同時，是壹個股壇狙擊手，十幾歲已炒股炒到有幾百萬身家，但到二十多歲時倒欠幾百萬。陳豪在新劇中要周旋於多位女角中，艷福不淺，與女上司陳芷菁、非血緣的妹妹楊怡和表妹徐子珊都有感情戲。
之前有傳聞稱因要讓路給林峰，被逼減少戲份，所以陳豪在續集中會死於心臟病，不過現在劇本又有了更改，陳豪最後“不會死”，然而心臟病卻成為制約他發展的最大問題，最後因為健康原因結束自己的投資公司，回歸家族餅鋪，並在大結局中和楊怡結婚。
關註點：陳豪與幾個女主角的幾段情，同時陳豪這次的表演雖然沒有上次那麽誇張，但是劇中他還是經常笑料百出，是壹個開心的人物。感情線方面例牌的三角戀也很有看頭。
“管家仔”林峰——新版“得得地”
角色轉變：第壹輯的時候非“溏心家族”成員，現轉正擔大旗。
新劇性格：林峰在《溏心1》中扮演壹名律師程亮，那些流不完的眼淚，叫觀眾留下好深刻的印象，差點有些反客為主，不過他卻不是溏心家族成員，而在《溏心2》中，林峰成為月餅家族要員甘永好，劇中的角色十足管家樣，家裏大小事都要管。接近完美的角色，像之前陳豪“得得地”的角色：愛護弟弟妹妹，他們有事，他都是第壹個挺身幫忙，對荷媽就孝順有加。而這次他在劇中有好多冷笑話。
關註點：林峰如何與鐘嘉欣再續未了緣。
“淩至信”黃宗澤——與林峰角色對調
角色轉變：之前黃宗澤是溏心家族成員，這次獨立開來。
新劇性格：第十集之後出現．角色獨立，專門負責跟林峰搶鐘嘉欣，婦科醫生。林峰、黃宗澤角色對換。守護在鐘嘉欣身邊，無論開心不開心，鐘嘉欣都會把所有的事情同他講。戲份明顯比上壹輯少。
關註點：雖然《溏心2》黃宗澤貌似人肉布景，擔相信黃宗澤壹角亦會像上次林峰的程亮壹角壹樣，以癡情博得很多觀眾的認同，要突圍絕不困難。
男女關系大亂鬥
TVB編劇向來有將很簡單的事情變得很復雜的本領，《溏心2》當然也毫無例外地被弄得人物關系錯綜復雜。而夾雜其中的感情戲更不是壹個亂之了得，且看劇中的幾段不同形式的、被網友喻之為很"狗血"的三角戀甚至四角戀。
苦情三角戀——夏雨、李司棋、米雪
夏雨、李司棋、米雪三人的感情戲是老壹輩苦情套路--元配李司棋好心收留了偷渡來港的米雪，不料李司棋其實引狐入室，米雪恩將仇報，跟夏雨勾搭成奸，夏雨與李司棋離婚並趕走李司棋。
都市型男索女愛情
陳豪、楊怡、徐子珊、陳芷菁、黎諾懿股壇狙擊手陳豪先是跟自己的上司陳芷菁有感情瓜葛；而另壹邊，楊怡暗戀沒有血緣關系的大哥陳豪，只是壹直都沒有說出來，直到陳豪表妹徐子珊出現，楊怡才有勇氣表白，並與徐子珊爭奪陳豪。壹開始，陳豪也很喜歡徐子珊，因為她很漂亮，打扮得很好看；而徐子珊則是因為金錢才跟陳豪在壹起。同時為了達到自己的目的，徐子珊還跟陳豪的弟弟黎諾懿有感情糾葛。最後陳豪發現自己最愛的還是楊怡，於是跟沒有血緣關系的妹妹楊怡走到最後。
據傳原來的劇本是陳豪心臟病發去世，只剩下他女友楊怡；不過最後改了劇本，兩人能有情人終成眷屬。
清新糾結的三角戀——鐘嘉欣、林峰、黃宗澤、葉翠翠
《溏心1》鐘嘉欣與陳豪、林峰有感情糾葛，這次換成了林峰和黃宗澤。
這幾個人關系復雜在於他們彼此之間的分分合合。鐘嘉欣是母親米雪帶入月餅世家的油瓶女，在米雪未成為林峰小媽之前，鐘嘉欣和林峰可謂兩情相悅，有點青梅竹馬的味道。不過後來米雪入主月餅世家後，兩人感情也斷了。等到成人，鐘嘉欣依然喜歡林峰，但是林峰卻與前度女友葉翠翠復合；鐘嘉欣傷心之余遇到了另外壹個守護天使黃宗澤，並與之走在了壹起。那邊廂林峰跟女友分手，向鐘嘉欣表白，不過遭到鐘嘉欣的拒絕。之後經過很多曲折，鐘嘉欣和黃宗澤分手，和林峰走在了壹起。而黃宗澤則始終堅持守護在鐘嘉欣身邊，為她分憂，而鐘嘉欣無論開心不開心，什麽事情都跟黃宗澤說，而不跟林峰說。據悉，林峰和鐘嘉欣還是有個大團圓結局，延續了《溏心1》中未了的情緣，兩人的愛情線也是全劇最重的愛情線。
姐弟戀——關菊英、黎耀祥、阮兆祥
關菊英先後和阮兆祥、黎耀祥發生姐弟戀。關黎二人經常壹唱壹和，是劇內的開心果。