東北小龍蝦。南方人可能不知道，但它是北方人最喜歡的海鮮之壹。東北小龍蝦的學名是啦啦，乍壹看像個小蟲，但懂貨的都知道這玩意兒非常好吃，不管是炒還是燉，都能讓人回味無窮。它看起來像什麽？莫拉，綽號大頭蝦，看起來很像海裏的龍蝦。莫拉還有壹把大鉗子，看起來很霸氣，但是尾巴很長，看起來有點像變異小龍蝦。中國有四種小龍蝦，其中三種分布在東北的江河湖泊中。要做出美味精致的河鮮小龍蝦，對環境的要求很高。壹般情況下，辣骨只能保留在水質清澈的清流中。不得不說，要不是生長速度慢，根本沒法人工養殖，不然燒烤哥的位置可能現在都不被國外小龍蝦搶走了。幾十年前，人們會提著竹籃去河裏釣魚，現在估計知道他的人少了，更別說抓他了。近年來，受環境影響，野生小龍蝦越來越少。
山蟹，俗稱山蟹爬海，顧名思義，是壹種只生長在高山、溪流、河流中的蟹類。它們比較小，沒有帝王蟹大，也沒有大閘蟹有名，但卻是很多人童年的回憶。有多好吃？山蟹雖然不大，肉和蟹黃也不多，但殼脆肉嫩。小孩用蚯蚓丟上岸後，帶回家給大人洗，裹上壹層粉，放鍋裏炸。香味可以飄到隔壁鄰居家，讓他們的朋友哭。而且炒過之後，山蟹的殼脆脆的，吃起來像鍋巴。所以夏天的時候，農村的孩子會在小溪裏挖蚯蚓，丟螃蟹。可惜現在山蟹很少了，很難抓到幾只，更別說像以前那樣壹個下午掉壹筐了。
還有壹條桃花魚，好像不見了。這種魚學名叫做馬口魚。因為公馬嘴的腹部在繁殖季節會變成淡紅色，看起來很漂亮，當它們在水裏遊泳時，看起來就像壹片桃花瓣落到水裏，所以人們更喜歡叫它桃花魚。然而，野生麻瓜魚現在已經很少了。隨著環境的變化和外來魚類的入侵，它們的生存空間越來越窄。當然不僅僅是桃花魚，還有其他海鮮。