1
取鍋，燒熱，倒入少許油，放入蔥姜末，炒香，倒入適量清水。我用的水量是壹大碗。自己全吃了。人多放的多。煮沸
2
水開後，掛面。等水再開的時候，下蛋，直接放鍋裏。我喜歡吃打碎的雞蛋，所以我用筷子打碎它們。那我就著湯面喝。然後加入適量的醬油，少量的醋和鹽。
三
最後壹碗好吃的雞蛋面出鍋了。如果不喜歡油膩的食物，壹開始就少放油。我的雖然看起來很油膩，但是真的不油膩，很好吃。面湯的方法我見過很多，是根據前輩的經驗和我的懶惰總結出來的超級簡單的方法。我希望妳會喜歡它。