李子怎麽腌制李子用什麽食材腌制李子？

1.先準備李子500克，再準備甘草粉2克，鹽10克，白糖200克。先將梅子洗凈，瀝幹水分，倒入鹽搓勻，使每個梅子都粘上鹽，再加入少許甘草粉和白糖，或加入少許姜汁，攪拌均勻後用保鮮膜密封，放入冰箱腌制。

2.腌制後，李子的酸味會減少，甜味會增加，還會有明顯的甘草香味。腌制李子時，還可以加入少許蜂蜜，以提升口感，增加其營養價值。梅子是很好的水果，但是不要吃太多，尤其是腌制的梅子，含有大量的鹽和糖。攝入過多對身體不好。