1.廚房用品有哪些類別？
1.先說收納電器。它分為兩部分:食物儲藏和器皿儲藏。食物儲藏分為冷藏和非冷藏，但冷藏是通過廚房裏的冰箱和冰櫃來實現的。但器皿和物品的存放是為餐具、炊具、器皿等提供存放空間。
2.接下來，洗餐具。包括冷熱水供應系統、排水設備、洗手盆、洗滌櫃臺等。，但洗滌後廚房操作產生的垃圾包括垃圾桶或衛生桶等。此外，現代家庭廚房都配有消毒櫃等設備。
3.然後再來說說調理設備。主要包括切菜，食材，準備用的工具和器具。但是隨著科技的進步，家庭廚房裏有了切割機、榨汁機、釀造機等等。
4.最後是炊具。主要包括竈具及相關的烹飪用工具和器具。此外，電飯煲、智能壓力鍋、微波爐、烤箱等。也開始進入現代家庭。
2.如何選購廚具
1.首先對於大家來說，我們在購買廚房用品的時候，市場上的廚具種類繁多，不僅品牌多，材質也多。不過壹般不建議買鋁制的廚房用品，但是容易被氧化腐蝕；鐵容易生銹，而不銹鋼不氧化，耐腐蝕。
2.接下來，我們在購物的時候，還有鋁的強度低，但是比較容易變形；琺瑯質地雖硬，但很脆，不掉；不銹鋼不怕任何碰撞，不易變形。
3.最後，鋁制廚具容易吸附附著物，有利於細菌的生長，氧化後容易變黑，但長期用於食用會對人的健康產生影響；而不銹鋼因為質地堅硬，光潔度好，很少有附著物，衛生性非常好。
現在很多人買廚具都不知道什麽樣的廚具好。上面文章說的是關於廚具的分類，以及如何選購廚具。邊肖對此並不清楚。