材料
米飯，1個鮮菠蘿，1個雞蛋，半個青紅椒，半個青豆，半個玉米和洋蔥，100g鮮蝦，少許熟腰果仁，耗油，耗鹽，耗雞精。
工作方法
1.將新鮮菠蘿對半切開，用刀挖出肉，切成1CM的丁用鹽水浸泡，保留1/2菠蘿殼作為容器，青椒切成1CM的丁；
2.鍋內熱油，六成熱時敲入雞蛋，抄成片，取出備用；在沸水中煮的蝦；
3.鍋裏留底油。熱的時候放入蔥和青椒(四季豆和玉米)翻炒壹會兒，再放入香米翻炒均勻；
4.鍋中加入雞蛋碎、菠蘿丁、蝦仁，加鹽、蠔油、雞精調味；
5.將炒好的菠蘿飯放入菠蘿碗裏，撒上煮熟的腰果仁。
壹道美味的鳳梨菜——鳳梨雞
材料
材料:鮮菠蘿半個，雞肉180g，胡蘿蔔、白菜、青菜，白芝麻50g，紅辣椒切絲，嫩姜切絲，蔥切絲，糖醋鹹菜少許。姜汁、鹽、糖、花生醬、魚露(蝦油)各1湯匙。
工作方法
1.把菠蘿分成兩半。用刀挖出肉，切成絲。把殼放壹邊。
2.雞肉切絲，用姜汁腌制10分鐘，炒熟白芝麻。
3.將菠蘿絲、雞絲、糖醋菜絲、嫩姜絲翻炒，加鹽、花生醬調味，放入殼中，撒上白芝麻，用紅辣椒絲點綴。
美味的菠蘿菜肴——菠蘿蝦球
材料
蝦，菠蘿，番茄醬，米醋，糖。
工作方法
1，蝦頭去殼去蝦線，從背後切壹刀；
2.蝦用開水鍋煮，煮的時候要把背面分開做蝦球；
3.將番茄醬、白醋、糖倒入碗中打成汁；
4.將菠蘿切成小塊；
5.將菠蘿放入熱鍋中翻炒，倒入汁液，倒入蝦球，翻炒均勻後出鍋。
美味的菠蘿菜——菠蘿粘肉
材料
材料:豬裏脊肉200克，菠蘿罐頭若幹，紅辣椒半個，蛋清半個，蔥段和姜段。
調料:鹽5g，料酒10ml，澱粉50g，番茄醬45g，糖45g，白醋30g，生抽5ml。
工作方法
1)將裏脊肉切成2厘米厚的片，用刀背拍打，使肉松弛。然後切成2厘米左右的丁，加入鹽3克、料酒、蛋清、澱粉5克、植物油5ml，拌勻，腌制10分鐘。
2)菠蘿罐頭中的空白水，蔥花，姜末。
3)將澱粉放入盤中，將肉塊滾幾下，蘸澱粉。
4)熱鍋倒油，大火。當它五成熱時，放入肉片，煎至金黃色，取出。
5)繼續將油加熱至七成熱，放入肉再次炸至金黃酥脆，取出控油備用。
6)將番茄醬、糖、白醋、醬油、50毫升清水、2克鹽放入碗中拌勻。最後加入3g澱粉，攪拌均勻，做成碗汁。
7)鍋中留少許底油，放入蔥姜煸炒，倒入碗汁燒開，翻炒幾下，至微粘時，放入肉、菠蘿、紅椒翻炒均勻，使湯汁能均勻包裹肉、菠蘿。
美味的菠蘿菜——菠蘿銀耳蓮子湯
材料
菠蘿半個，銀耳1/4個，蓮子20個，百合10g，枸杞10g，冰糖40g。
工作方法
1，銀耳手碎，配百合泡水2小時。
2.菠蘿洗凈，切塊備用。
3.將所有材料放入養生鍋內，加水至1500ml左右。
4.啟動養生湯模式。自動斷電後就可以享受了。