這三樣東西嚴格意義上是壹個東西，奶酪從技術上來說是發酵乳；就營養而言，奶酪是濃縮牛奶。更不用說，奶片是以牛奶或奶粉為原料，加上壹些輔料混合壓制而成的片狀乳制品。
每100克奶酪含鈣799毫克，奶片含鈣269毫克，100克牛奶因為是液體所以含鈣只有104毫克，但難道說奶酪就是補鈣之王嗎？其實很難說誰是補鈣之王。僅僅從下面三張圖來看鈣含量真的不行。
但是，由於添加了壹些其他物質，奶片實際上被壹些輔料稀釋得相當厲害。所以從這個角度來說，用奶片補鈣是不太劃算的。
我們來談談奶酪和牛奶。奶酪含鈣量最高，但如果妳吃100克奶酪，大部分人會感到疲勞，但壹個成年人，甚至是壹個孩子，可以輕松喝下200~400克牛奶。
而且奶酪在濃縮鈣的同時，也濃縮了牛奶中的大量脂肪，對於壹些中老年人和高血脂的朋友來說，其實是有害的。
因此，姚醫生認為，對於孕婦和青少年來說，奶酪和牛奶都是補鈣之王。
對於中年、中年和肥胖的朋友來說，牛奶或低脂高鈣牛奶是補鈣的最佳選擇。
不同年齡段對鈣的需求不同。六個月以下的寶寶每天需要補充300毫克的鈣。壹至七歲的兒童每天需要攝入600毫克；七歲到11的孩子每天需要800毫克，11到18的孩子每天需要1000毫克才能滿足身體需要。成年人每天只需要補充800毫克的鈣。中年以後，人體流失的鈣更多，至少需要800~1200毫克的鈣。每個人都可以根據自己的需要補鈣。
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