吃過各種螃蟹,饞的時候最饞的就是蘸了蟹醬的鮮筷。喝壹口蟹膏,夾壹撮蟹肉在嘴裏。蟹肉細膩滑嫩,壹股鮮香在嘴裏打轉,讓妳欲罷不能~
生產步驟
材料準備:
生產步驟:
1.先治療青蟹:從眼睛中間插入筷子攪動,破壞中樞神經再刷蟹治療;如果覺得無法擺脫,也可以放冰箱10分鐘。在螃蟹不怎麽動的時候,用剪刀把最容易傷人的鉗子剪下來,然後洗幹凈瀝幹。
2.調整鹵汁:加入壹勺半糖、三勺鹽、兩勺酒、適量姜、醬油或味精,加入八角、香葉、幹辣椒,拌勻。
3.將螃蟹放入密封的容器中,將黃酒澆在螃蟹頂部,然後倒入鹵汁,將鹵汁與黃酒充分混合,蓋緊。
4、放入冰箱24小時,這樣壹只醬香濃郁、肥美肥美、殼紅膏綠、肉多的醬蟹就做好了!
醉饞美圖
早上吃粥,晚上用壹只醬蟹壓飯,能讓人吃得舒服。
挑壹點紅色的漿糊放在米飯上。味道濃郁,油潤,讓人食欲瞬間打開。是名副其實的“米錘”!
這些肥嘟嘟的鉗子,紅紅油油的蟹黃,還有鮮美的白肉。...