中國南方小年習俗介紹
很多人不知道小年有不同的概念和日期。在南方，臘月二十四是小年，南方人吃小年餃子、年糕、菱角、餃子等。南方的小年是臘月二十四。二十四夜吃餃子是江南很多地方的習俗。但由於南方指的範圍較廣，不同地區會有差異。比如大年初壹，南寧人會吃年糕，廣西的武宣、桂平等地會做年糕，菱角是老福州祭竈的必備食品，惠州會吃湯圓。
吃麻糖辭舊迎新。
小年也意味著人們開始準備年貨，準備過壹個幹幹凈凈的好年，預示著新的壹年要有新氣象，表達了我國勞動人民辭舊迎新的美好願望。二十四個人吃麻糖，吃不了麻糖，嚼不動手指。據說小年是竈神上天的日子，他會向天帝匯報壹年來世人的衣食消費情況以及天帝想知道的其他事情。也就是廚神述職日。吃麻糖就是讓竈神的嘴巴粘上糖，張不開。他不能向天帝報告人間美味奢華的場面，以免懲罰愛吃喝的人。
吃面食，祈求豐收。
臘月二十四，人們會吃面食，大家都忙著做棗糕，也叫大包子、團圓餅、長壽桃等面，表示壹家人其樂融融，日子綽綽有余。做起來比較麻煩。面團做好之後醒發，揉好再醒發，然後做成各種面食形狀再醒發。醒後放入蒸籠。蒸出來的面食也叫面粉花，很好吃，但是要花很多時間。