香椿雞蛋餡在餃子裏好吃嗎？下面是香椿餃子的做法。
材料:面粉500克，香椿250克，肥瘦肉餡250克，雞蛋壹個。
練習:
1.在面粉中加入溫水和少許鹽，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，放在壹邊醒發20分鐘以上。
2.香椿飛進開水鍋後洗凈瀝幹；
3.肉餡中加入料酒、醬油、鹽、雞精攪拌均勻；
4.將雞蛋打入肉餡中，繼續朝壹個方向攪拌；(壹般壹個雞蛋就夠了。如果餡料很多，可以繼續加入適量的洋蔥和姜水攪拌壹下。)
5.將香椿剁碎，加入肉餡中拌勻；
6.將烤好的面團放在案板上，揉成直徑2-3厘米的圓柱形長條。將柱子拉(或剪)成約1.5cm-劑的小段。
7.用手擠壓代理。然後用搟面杖搟成直徑適中(4-7 cm)、厚度約為0.5-1 mm、中心部分略厚的餃子皮。滾皮時，在案板上撒壹些幹面(浮面)，防止粘板。
8.皮上放餡，揉成餃子，放鍋裏煮。
方法很簡單，香椿的方法很多。平時在家都不錯，好吃又好做。春天是吃香椿的季節，在飯桌上也很好吃。此外，香椿芽營養豐富，具有食療作用，主要用於治療外感風寒、風濕、胃痛、痢疾等。香椿雞蛋搭配絕對是美味的搭配。
香椿拌什麽包餃子好吃的香椿因為味道獨特，受到很多人的喜愛，所以在妳決定用它包餃子之前，壹定要確定妳喜歡這種味道。先用熱水燙壹下，然後把水擠出來，和炒碎的雞蛋拌在壹起，放上鹽。
餃子裏的香椿誰不能吃？香椿是壹種風味獨特的食品。有些不能接受香椿味道的人不能吃香椿，可能會引起惡心嘔吐等不適。？
2、有疑難雜癥的人不建議食用，因為香椿有生發的作用，會誘發疑難雜癥，所以不建議食用。
3.光過敏的人不建議吃香椿，因為香椿會引起日光性植物皮炎，加重光過敏程度。