我經常做花生醬，這其實是跟我媽學的。因為我每次在家做火鍋店的時候，我媽都會把醬料拌在壹起，這樣我在家做火鍋店的時候，也能嘗到有醬料的火鍋店。火鍋如果那樣吃，會很香。畢竟會有花生醬，不可能難吃。所以我也跟我媽學，我學會了所有花生醬的做法。吃麻辣燙和它的吐司的時候想用點花生醬。
做花生醬的時候壹定要保證花生是幹的浮躁的，只有幹的浮躁的花生才能更香。花生醬的另壹個本質是，在它變成粉末之前，妳無法得到油和水。所以花生去皮後，壹定要放在鍋裏翻炒，使水分全部揮發，這樣花生才會變香。最後要在花生粉上澆上熱油，讓花生的香味全部釋放出來。
花生去皮，然後清洗幹凈，然後曬幹，曬幹，然後放鍋裏炒。這樣做的具體目的是為了讓花生變香。將花生放入多功能料理機中，將花生打成粉，放入罐中備用，鍋中加油，用大火加熱，然後將滾油分批加入花生粉中，再攪拌均勻至花生粉呈現粘性，這樣花生醬就做好了。
以上是花生醬的方法。那樣做出來的花生醬又香又稠，方法也比較簡單，吃麻辣燙再合適不過了。