接下來，我們來揭秘壹下真正的四川手工冰粉是怎麽做的。！
壹、手工傳統冰粉做法！啊，那太麻煩了。不符合我的特點。我就說說，讓大家看看。
材料:冰粉籽25克，食用石灰粉2-3克，冷開水600克(冰粉籽500克，石灰粉100克)；
1.將準備好的石灰放入容器中，加入約100g冷開水，攪拌使石灰發泡；靜置壹段時間沈澱，取上面澄清的水。2.冰籽:取壹個大碗，將紗布鋪在碗上，放入冰籽，合上紗布四角，提起。3.將整個紗布袋浸泡在500g冷開水中，用手不斷輕輕揉搓。揉捏過程中會出現很多粘稠的液體，直到紗布裏的濾液呈水樣並伴有很多小氣泡，然後停止。整個過程大約需要8分鐘。
4.倒入澄清的石灰水，將上層的壹部分清水倒入揉好的冰粉水中(註意不要倒入沈澱在底部的石灰)。然後朝壹個方向攪拌幾次。5.將攪拌好的冰粉靜置至完全凝固，或者放入冰箱冷凍1小時左右。6.最後將冰粉切成塊，倒入煮好的紅糖水。
註:冰粉部分已經做了(覺得麻煩的朋友可以直接換成袋裝冰粉，超市和網上都能買到，很方便)。接下來繼續分享各種口味的冰粉配方。
第二，太麻煩了吧？重點來了！我壹般都是在家裏做，就是先開個寶，有個主人可以直接在上面買冰粉。店裏不推薦，也不打廣告。嘿，嘿，買就是了！
如何制作
第壹步:將40克冰粉直接倒入2-2.5l溫度不低於95度的開水中(剛燒開的水更好)。
第二步:攪拌冰粉，直到完全溶解。
第三步:放涼，讓它自發凝固(放冰箱冷凍更好吃)。
最後壹步:加入靈魂，加入紅糖，花生，芝麻！
三、玫瑰汽巴冰粉！
同上，只是把紅紅糖粉換成玫瑰醬。玫瑰醬還是用老方法。加入花生、芝麻、枸杞、糍粑、芋頭！如果妳想知道手工玫瑰醬的評論區，我會酌情安排。
四、花式水果牛奶冰粉！
就像上面那樣，加入冰粉，然後加入花生、芝麻、枸杞、芋頭、葡萄幹、芒果/西瓜/火龍果/哈密瓜夏季水果即可食用！
結束了！妳還有什麽要我介紹的嗎？請在評論區留言！