中國南方的許多地方將慶祝冬季至日。南方沿海地區，如粵西、潮汕和浙江部分地區，延續著祭祖的傳統習俗。每家每戶都供奉祖先雕像、牌位等。到家裏的大廳，放置壹個祭壇，設置香爐，供品等。壹些地方在祭祖的同時，還會祭神、土地神，祭拜神靈，以求來年風調雨順、家庭興旺。
早在漢武帝丁原五年，就有了在冬季至日祭天的習俗，並在後世逐漸制度化。祭天儀式通常由“天子”主持，體現了中國人對自然的崇敬之情，表達了祈求天下風調雨順的願望。
冬天的至日象征著陰極的升起和萬物的生長。這種“祭天儀式”以古喻今，象征著國家的復興和人民的歡樂。也有助於更多人了解古代祭祀儀式，關註傳統文化節日，保護歷史，展現人性。
擴展冬季至日信息的其他習俗
廣東人在冬天的至日吃烤肉和姜飯。在這壹天，大多數廣東人都有在冬天的至日上“加菜”吃肉的習俗。在潮汕地區，民間流傳著“冬節丸，壹吃就過年”的諺語，俗稱“添年”。客家人認為，冬天的至日水的味道最醇厚，所以客家人在冬天的至日釀酒已成為壹種習俗。
杭州人在冬天的至日吃年糕。從明末清初到現在，杭州人都喜歡在冬天的至日上吃年糕。在冬季至日，妳可以烹飪不同風味的年糕，在冬季至日吃年糕，變老，這是吉祥的。在四川，正是冬天吃羊肉湯的至日，而羊肉是冬天的第壹滋補品。在兩湖壹帶，冬天的至日壹定要吃紅豆和糯米。
在南方的壹些地區，更流行吃冬季至日團圓飯，這意味著團圓。冬季至日團不僅是家庭成員的食物，也是送給親戚朋友作為祝福的標誌。事實上，在冬天的至日吃餃子是中國的傳統習俗，在江南更為普遍。民間也有“吃餃子老壹歲”的說法。
來源:百度百科-冬日至日