饅頭作為北方人的主食,早已成為我的最愛,由此衍生出的多種吃法也成為每張餐桌上不可或缺的美味佳肴。
熱氣騰騰的時候,炒幾個小菜,把菜吃完,再喝幾口粥,米飯,饅頭,就算是山珍海味了。
可以切成饅頭片稍微幹壹點就炒,再炒幾瓣蒜。油炸饅頭比炒飯更香。
再幹的時候可以把饅頭煎壹下,切成塊,放鍋裏煎。金黃酥脆,閑暇之余也很好吃。
總之,我最喜歡吃饅頭。即使離家三年,壹日三餐吃饅頭鹹菜也不膩。幾天不吃東西,會非常想念,舍不得這個饅頭。
我和文祥走進廚房,問我丈夫,我今天蒸了包子,開心嗎。
我丈夫笑著說:"我相信妳喜歡今天的饅頭。"
壹聽老公說的這麽玄乎,我就充滿了期待,想打開蓋子看看到底發生了什麽。
老公說,看看時間,要10分鐘才能做好。
好不容易等到10分鐘。為了保持饅頭的香氣,饅頭還需要故意再悶5分鐘,這樣饅頭才更香、更大、更軟。
時間到了,不能馬上掀蓋子,要慢慢打開,讓蒸汽慢慢冒出來,香氣和蒸汽升騰起來,沁人心脾,令人享受。
當我完全打開蓋子時,我被饅頭驚呆了。這是壹個普通的饅頭,明明就是我常說的開花饅頭。所謂開花,就是饅頭的頂部裂開壹個大洞,就像朵朵的骨頭和老人在笑,所以叫開花饅頭。
我有點震驚,說老公是個好廚子,沒想到蒸出了這麽棒的開花饅頭。跟我比就更慘了,我也壹直被全家人誇饅頭好吃。
有些饅頭開花了,有些沒有。老公得意地說,這是故意的,讓它開就開,不讓開就不開。哼,打個招呼,驕傲的尾巴更高。
不知道是不是真如老公說的那樣。總之我很佩服老公的廚藝。
雞肉燉土豆,魚香肉絲,家常米粉,自制辣椒油,不管做什麽樣的菜,味道都和酒店差不多,我甚至覺得比酒店的還好吃,還幹凈。
所以只要妳想吃點什麽,告訴妳老公,妳就壹定能讓妳想了很久的美食出現在下壹桌。
我沒有烹飪天賦。我用簡單的壹盤雞蛋炒西紅柿,想加點醬油。總是被女兒取笑,完全沒有食欲。
家裏有廚師,想學幾樣東西,但總是學不會。每次老公做飯,總是把我叫到壹邊,告訴我這道菜怎麽做,先放什麽再做什麽,怎麽吃完。老公講完了就問學了沒有。
當時我說我學會了,然後下次老公說,妳做壹次就可以了。不好意思說又忘了。
所以很多時候,老公知道我不是真的想學,就不再教烹飪了。
當我們還想吃點東西的時候,我們就笑著看著他。妳做的那道菜的味道我忘了好久了。看,那個好吃的肯定會出現在下壹桌。