問題二:紅酒開瓶後能保存多久？現在酒的保質期取消了，可以喝了。
開瓶後的保存方法:
開了的酒要塞回去，酒瓶要放冰箱裏直立放置。
通常情況下，白酒開封後可以在冰箱中保存1周。
紅酒開瓶後壹般可以在冰箱保存2-3周。
如何延長葡萄酒開瓶後的壽命？
因為葡萄酒的酒精含量不是很高(8~14%之間)，不像普通烈酒(40%以上)那麽穩定，開瓶後不會變質。通常葡萄酒開瓶壹天後已經開始有明顯的味道，最好盡快飲用。
說到底，葡萄酒開瓶後變質的“罪魁禍首”是空氣，於是其中壹個名為“真空泵”的小設施，用壹組特殊的塑料塞和吸桿，將瓶中的空氣抽出，密封起來。據說使用這組設施可以延長葡萄酒的使用壽命2周。但是，最好將泵出的酒存放在冰箱裏(直擺)。如果是紅酒，下次喝的時候別忘了從冰箱裏拿出來放壹段時間，讓溫度上升到壹個合適的溫度(約16~18℃)再享用。
有經驗的人都知道，喝葡萄酒時，“白酒要冰凍，紅酒要常溫”。
以白酒為例。壹般淡白葡萄和香檳的最佳享受溫度是7~10攝氏度。優質陳年白酒為10~12攝氏度；貴族黴菌的甜白葡萄酒是13~15攝氏度。
玫瑰葡萄酒的最佳溫度為10~12攝氏度。紅酒要在室溫下享用，這裏指的是17~21攝氏度。紅酒如果溫度太高，味道會很怪，失去活力。
因為酒的味道和香氣在適當的溫度下可以很好的揮發，所以在酒精揮發的過程中讓人感覺最舒服。如果酒溫過高，苦、酸等味會跑出來；如果葡萄酒溫度過低，就不能有效揮發出應有的香氣和美味。
問題三:紅酒開瓶後可以用軟木塞放置多久？酒的顏色會變深。當酒與空氣接觸後。壹般冰箱低於這個溫度，酒就沒問題了。如果沒有變化，最好在5天內喝完開好的紅酒。看酒的顏色。嚴重氧化後，酒的顏色會變得像醬油壹樣黑，可以存放更長時間，口感也會不壹樣。酒的香氣會消退，酒的味道會因為氧化而變苦，為了防止酒被氧化，放置壹天。
開了的酒要塞回去，酒瓶要放冰箱裏直立放置。
白酒開瓶後可在冰箱保存1周。
紅酒開瓶後壹般可以在冰箱保存2-3周。
紅酒開瓶後的存放要註意:
1.儲存葡萄酒時，酒瓶應水平放置，使葡萄酒與軟木塞接觸，保持軟木塞濕潤。
2、不能被外界幹擾，不能被光源直接照射，口感會隨著溫度的變化而變化，溫度過高過低都會影響品質。
註意:酒瓶以深色為主，主要是為了避免陽光直射和光照。
3.如果是高溫，開瓶後不密封，放在陰涼的地方(不是冰櫃)，半天就開始變質，最多不超過壹天，第二天就完全變了。因此，在室溫(18-25度)下，打開的酒倒入玻璃杯後立即密封，放在陰涼處保存2至3天左右。如果酒裏的空氣也馬上抽走(因為瓶中的空氣不能和沒喝過的酒過早氧化)，可以保存5到6天左右。
4、恒溫，12 ~ 18度(幹紅)；2.濕度恒定，70%左右。
5、壹般的酒，如果開平後不能壹下子喝完，可以用兩種方法:壹是盡量把原瓶口封好；第二，剩余的酒可以轉移到壹個幹凈的小瓶，使其充分和密封。
小貼士:因為這種酒精度低的酒，如果大量接觸空氣，會變質，酒的質量會下降。
問題4:紅酒開瓶後能保存多久？對於已經開瓶但沒有喝完的酒，最理想的方法是先把瓶中的空氣排幹，然後塞上軟木塞，這樣可以保存壹周左右。但是把剩下的酒換成小瓶更經濟，這樣瓶子裏就沒有空氣了，還可以再存放24小時。但是，已經開瓶的酒還是要盡快喝完，因為保存的時間越長，它的風味會流失的越快。除了存放的位置，還要註意酒瓶的擺放方式。酒壹定要橫放，瓶口最好稍微向下傾斜，這樣不僅有助於酒渣的沈澱，還能使軟木塞被酒液濕潤，保持壹定的濕度，這樣瓶口就會被軟木塞塞得很緊。對身體不好，而且味道不好。妳要喝什麽？
問題五:未開封的紅酒可以保存多久？根據中國的法律，食品必須有保質期。紅酒的保質期壹般是10年，不同的酒之間會有差異。質量好壹點的酒，時間會長壹點，但是差不多不行。根據經驗，好的紅酒和白酒壹樣，應該是越好的。就像1982年的拉菲，隨著時間的推移越來越值錢。但是保存過程中要註意方法。紅酒很嬌氣，壹不小心就會破壞它的品質。最好放在恒溫恒濕的環境中，避免陽光直射。有條件可以設置酒櫃。
問題6:紅酒開瓶後能保存多久？壹般來說，葡萄酒開瓶前後的存放時間取決於客觀條件，如天氣、存放環境等。
先說天氣吧。溫度會影響葡萄酒的飲用溫度和儲存溫度。酒是壹個迫切需要“呵護”的孩子。它不能被外界幹擾，也不能被光源直接照射。它的味道會隨著溫度的變化而變化。溫度過高和過低都會影響其質量。這也是為什麽葡萄酒的瓶身以深色為主，主要是為了避免陽光和光線的直接照射。所以，經常被光照射，有灰塵的酒，在我們心中已經不是“美少女”了。
另壹個是存放環境，包括存放的溫度和濕度，如何擺放等。如上所述，溫濕度主要是垂直放置、水平放置、倒置放置和傾斜放置，哪個更好？我們看到的很多主要是上下顛倒，傾斜的，有些超市會把它們垂直平和的擺放。無論如何，關鍵是讓葡萄酒與軟木塞接觸。葡萄酒可以堵住軟木塞的微小氣孔，使空氣無法進入瓶中，因為空氣有機會通過軟木塞的小孔滲入少量空氣，會使葡萄酒有機會與氧氣接觸而變質。簡單來說，就是要減少與空氣的接觸，提前使其氧化，因為氧化後的酒要立即飲用。光年酒撚瓶多。我沒見過舊世界用的麻花瓶，因為它違背了傳統，導致葡萄酒因長期“缺氧”而過早死亡(麻花瓶裏沒有木塞，所以根本沒有接觸空氣)。壹般來說，擰壹瓶酒是機器大量復制的產物，所以過幾年就開了喝，不然就開始變味了。軟木塞瓶有機器生產和手工生產兩種。這裏主要是針對人造軟木塞瓶，所以豎著放是最不可取的。除非有特殊原因，最好選擇能接觸軟木塞的。扭轉瓶子沒有限制。反正過幾年妳就開了。
壹般可以存放8-10年左右再開瓶，在酒瓶體的介紹中也有說明。這不是陳釀而是保質期，不同的酒根據釀造時間的長短而不同。現在來說說開瓶後能堅持多久。如果是高溫的話，半天後就開始變質，不會超過壹天，不密封放在陰涼處(不是冰櫃)第二天就完全變了。因此，在室溫(18-25度)下，開好的酒應在倒杯後立即密封，放在陰涼處保存2至3天左右。如果葡萄酒中的空氣也立即被抽走(因為瓶中的空氣不能與未喝過的葡萄酒過早氧化)，則應保存5至6天左右。
千萬不要在喝的中途把原來的軟木塞放回去，然後就這樣放著。酒已經在裏面死了。要麽打開全部喝光，要麽真空吸幹，不過用無盡的酒煮牛排也是不錯的選擇！
酒的酒精含量不高，壹般開瓶壹天就開始變壞，最好壹次喝完。如果不能喝完正常容量的壹瓶酒，可以選擇半瓶酒。有些人，因為害怕浪費或者口感不好，勉強喝完壹瓶酒，導致過度消費。這是非常愚蠢的行為。“不過分”是享受葡萄酒的最高標準。“不過分”是享受葡萄酒的最高標準。
目前市面上的小瓶裝酒並不多，所以人們發明了壹些小玩意來延長酒打開後的“壽命”。據了解，空氣是造成葡萄酒開瓶後變質的“罪魁禍首”，因此人們創造了壹種“真空泵”。文章來自中國紅酒網，用特制的塑料瓶塞和吸棒將瓶中的空氣抽出並密封，可以延長葡萄酒的“壽命”2周。最好把泵出的酒放在冰箱裏。再喝的時候，先從冰箱裏拿出來放壹會兒，讓溫度升到合適的溫度再享用。
此外，人們還可以購買“葡萄酒氮儲存液”來延長葡萄酒的“壽命”。當這個容器的塞子被按下時，氮氣就會被灌入酒瓶，壹方面由於氮氣的壓力，酒就會流出來，另壹方面比空氣重的氮氣會自然地把酒和空氣隔離開，氮氣的化學性質比較穩定，可以讓酒更好的保存。
問題7:紅酒可以保存多久？千萬不要喝。開瓶後用蓋子蓋好。最好在3天內飲用。如果用真空瓶塞抽空氣，壹周之內就不能喝了。總之壹個月不能喝。味道肯定會變，可能會生病。
問題8:紅酒開瓶後可以保存多久，如何保存？紅酒開瓶後可以保存的時間與其年份有關。壹般市面上賣的紅酒(進口的)基本都是5年以內的。當然，如果買的是年份高的高檔紅酒，那就另當別論了。紅酒開瓶後可以存放在幹燥陰涼的地方(約10C)壹到兩周。開瓶後，如果密封好，可以保存更長時間。因為同壹年份酒的保存時間根據其酒廠和酒本身的品質不同。我們不能壹概而論。紅酒打開後不要存放在冰箱裏。但是白葡萄酒也可以。
問題9:紅酒開瓶後可以在軟木塞裏放多久？當軟木塞打開時，紅酒就會釋放到空氣中。在葡萄酒中加入軟木塞的目的是防止它與空氣接觸，防止葡萄酒被氧化。葡萄酒與空氣接觸後，氧化的結果是葡萄酒的味道變苦，顏色變深，香氣變淡。嚴重氧化後，酒的顏色會變得像醬油壹樣黑，喝了會拉肚子。所以，最好在5天內喝完打開的紅酒。如果沒喝完，再插上。看這酒的顏色。沒變的話，酒就沒問題。可以放半個月。
葡萄酒的最佳儲存溫度為9――11℃。冰箱壹般低於這個溫度，可以存放更長時間，但就像水果壹樣，壹天後味道會不壹樣，最好半個月內喝完~ ~