菜餅的前壹天，我自己的婆婆從農村出來，去城裏看望大家，還帶了很多自己種的蔬菜。我非常高興，這樣我可以在蔬菜上省下很多錢！和婆婆聊天的時候，婆婆知道孩子的早餐沒有營養，就說自己做，明天給孩子做個蔬菜早餐餅。
“蔬菜早餐蛋糕？奶奶，蔬菜可以做蛋糕嗎？”我婆婆只是笑笑。第二天壹早，我在餐廳廚房幫婆婆做蔬菜早餐餅，看她是怎麽做的。制作它們只花了20分鐘。剛起床的兒子刷完牙漱口就來了，幾分鐘就把菜餅全吃完了！
蔬菜蛋糕我問婆婆這個蔬菜早餐蛋糕怎麽做。我每兩天給兒子做壹次蔬菜早餐餅，沒想到孩子天天吵著要我做。它比白饅頭更軟更甜。真的很好吃！妳只是想學怎麽做嗎？讓我來告訴妳如何制作這種孩子們非常喜歡的蔬菜早餐蛋糕。請在家裏看壹看。
食材:生雞蛋3個，西紅柿7個，西蘭花2個，黃瓜1根，雞腿菇1，土豆1，胡蘿蔔1根，調料，食用油，鹽，蔥。
第壹步的關鍵是解決蔬菜水果的問題。清洗後，小番茄切成兩半。將兩朵花，西蘭花，切成小花；將黃瓜切片，然後切丁；將雞腿菇切丁；土豆大多切丁；大部分胡蘿蔔切丁；香腸也切丁。
第二步，將三個雞蛋打入碗中，挑出白色的東西，然後攪拌均勻，再加入蔥葉鹽和胡椒粉，然後攪拌。炒鍋燒油，倒入胡蘿蔔、雞腿菇、土豆、西蘭花。炒至食物生，即可倒入香腸、黃瓜、西紅柿，順利翻炒。
第三步，翻炒至食物基本熟透，將食物刮平，倒入攪拌好的蛋液，待蛋液完全沸騰，即表示做好，再換刀切兩下出鍋擺盤。
第四步不知道這個早餐蛋糕有沒有引起大家的食欲？不僅我的孩子喜歡吃，我也很喜歡吃。現在每天都做給兒子吃。都是蔬菜，新鮮水果，雞蛋。經常吃對身體有好處。在家裏煮，既安全又健康。為什麽不天天煮呢？這是我很會做飯的婆婆教我做的。