我們下鄉插隊三年吃了很多苦。我們還記得在山裏種蘿蔔土豆，種之前壹定要開荒。在陡峭的山坡上，豆子不穩，得用鋤頭刨地。這片荒地到處長滿了雜草和野葛。拿起鋤頭半天，他們挖出了壹根又粗又壯的葛根。壹看，手上磨出了血泡。從山上走回來，坡又陡又滑，我們手腳並用坐在地上。到了秋天，背個籃子回去就更難了。記不清摔了多少次，哭了多少次。另外，我忘不了鋤麥的味道。三伏天，我穿上短袖襯衫，扛著鋤頭下到田裏。我在壹人多高的麥田裏揮汗如雨。我的臉、胳膊和手讓小麥的葉子留下了壹個血洞。回來洗手洗臉的時候，疼得直喘氣。我穿上長袖衣服，把袖口紮緊，頭也不擡地繼續往前鋤地。支持的代價是掩蓋痱子。因為我們壹直很努力，從壹開始就按照女辣女(老女人)給了四分五分。後來我們上山收麥，扛麥，收麥，扛麥等等。用合適的年輕人的勞動，做了壹切，而且做得很好。評價工作分的時候給了我媽七分八分(和段佳模的姐妹們比)小蟲子在隊裏都饒不了我們，夏天被咬的渾身都睡不著。我皮膚還好，咬了壹口癢壹會就過去了，但是我們隊的趙仁夏天會難過。蟲子咬得她很厲害，以至於她無法用手去抓。晚上，她癢得受不了，就拿了壹把刀，用刀背刮蚊子咬的地方。夜深人靜的時候聽她抓撓讓人擔心。我醒來的時候，她還在那裏撓。她說很疼，出血後只能睡壹會兒。
我在苦的部分說過，我們來談談幸福。我們包的核桃餡餃子很好吃。方法是這樣的:先把核桃外面的硬殼去掉，把裏面粘著果仁的薄皮剝掉，把剝好的核桃仁放在碗裏慢慢烤黃，然後拿出來鋪在案板上，上面撒點面條，用搟面杖把核桃仁切絲。這時，壹股淡淡的香味溢出廚房，大家都忍不住要來壹口。我咬了壹口，吃了下去。這是半成品的樣子。然後切壹些蔥花，拌上鹽。把事先做好的面拿出來，搟好餃子皮，包好餃子餡，大鍋裏燒餃子。大家壹起上陣，很快好吃的餃子就在他嘴裏了。這時，房間裏壹片寂靜，大家狼吞虎咽地吃著食物。沒有人願意說話，只聽到筷子敲碗的聲音。很快有人喊道:“我死了！”核桃餡餃子的美味永遠不會忘記。