自助牛排為什麽便宜？

拼接牛肉是用肉膠做的合成牛排，都是用劣質碎牛肉和肉膠拼接而成。100元的肉膠可以粘合200斤碎牛肉。而且這種合成牛排不僅手感好，味道也還不錯。放入油鍋，外焦裏嫩，色香味俱全，完全蒙蔽了消費者的眼睛。這種肉膠是化學成分，化學元素的攝入對人體有害。雖然沒有直接的證據證明吃這種肉凍牛肉會帶來什麽疾病，但是需要註意的是，真正的牛排內部很難有細菌，所以不需要加熱，直到完全煮熟。但是，這種粘合牛排內部含有更多的細菌，因此必須徹底煮熟才能安全。