食物燒黑的地方，吃了會致癌嗎？我到底能不能吃？吃了不會致癌，但是不建議吃，因為裏面有有害物質！不過，我記得小時候長輩們經常說，小朋友，吃好了燒糊就可以收錢，尤其是做燒糊的鍋盔包子，所以每次我們家裏燒鍋盔，我們兄弟姐妹都搶著吃。除了郭奎的饅頭，就是家裏每次煮玉米粥的鍋巴和攪團的鍋巴。鍋巴壹出鍋。我們都在搶著吃，希望出門能撿到錢。燒糊的鍋巴壹直吃到我們十幾歲，我們姐妹壹直沒找到錢。隨著年齡的增長，父母年齡的增長，我們對吃燒餅和鍋巴有了自己的看法，為什麽大人壹直鼓勵我們吃燒餅和鍋巴。不小心把飯燒了很可惜，但是我們不能浪費糧食。我們必須換壹種說法。爸爸媽媽，妳們真是用心良苦。
可能是從小生活環境的感染，對食物有恐懼感。我從小就不會浪費糧食。這種燒焦的飯只要不苦就會吃，有些菜燒焦後味道會更好。比如我從小就喜歡吃蛋炒飯。這裏的米飯不像南方的米飯那樣炒。它是顆粒狀的，這裏的米飯比較黏，比較容易炒，變成香脆的鍋巴。這是從小的記憶。再比如炒豆角。我會特意讓我媽把豆子稍微炒壹下，還有洋蔥段，味道會更好。
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