豬肉
500克
香蕈
300克
每人壹個青椒。
姜片？大蒜片
蠔油
青椒香菇炒肉怎麽炒？
肉片用澱粉、醬油、姜片和少許料酒腌制十分鐘。
有些油因為是真菌所以更香，用壹點植物油把油脂融化。
切片蘑菇
之前沒用完的切好的青紅椒和洋蔥顏色更鮮艷。
大火炒豬肉片，可以加點蒜片(我個人不喜歡)
肉片金黃後，放入青紅椒塊攪拌均勻，再放入蠔油，會很好吃。
因為院子肉裏面有醬油，所以放蠔油的時候沒有加鹽，味道很好。
而且炒出來的蘑菇自然會形成壹層汁，裏面含有的味道就是我們俗稱的味精，好吃到停不下來。
沒有青椒
我覺得幹辣椒比青椒好吃。
太新鮮了。好吃又大愛。