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低血糖平均每半年發生壹次。

低血糖飲食處方

(1)蝦皮腐竹:腐竹250克,蝦皮20克,蒜壹瓣,香油,姜,精鹽,味精。(1)在蝦皮中加入酒和水,煮沸。腐竹在冷水中煮沸後,被撕成細長的條狀。(2)油燒熱後放入蒜末、姜末翻炒,放入腐竹、蝦皮(帶汁),煮沸調味,小火燜20分鐘,淋上香油即可。可經常食用,本品為高蛋白飲食,預防低血糖和高血脂。

(2)油炸五香麻雀:10麻雀,五香粉少許,黃酒,姜片,醬油,味精。(1)將麻雀去毛、去內臟,洗凈,加入酒、醬油、五香粉、味精,漬半小時後上幹粉。(2)植物油燒至六成熱時,爆姜片,放入麻雀炒至金黃色。每周壹次,主要用於頭暈、腰酸、畏寒、手軟。

(3)西湖牛肉湯:牛肉火腿200g,雞蛋2個,黃酒,蔥姜,醬油,香油,胡椒粉,精鹽,味精。①將牛肉切成細粉,加入少量的酒、醬油、胡椒粉和生粉拌勻。(2)加入適量的水和姜末將牛肉末煮熟並混合,然後倒入打好的蛋液,用稀醬調味,撒上蔥花,淋上香油。1 ~每周2次,有補脾胃、強筋骨的作用。

(4)太史氏鱔魚湯:鱔魚絲250g,瘦肉100g,水發木耳50g,香菇5朵,蒜1瓣,黃酒適量,蔥、姜、香油、精鹽、味精。①將鰻魚和瘦豬肉切成3厘米長的絲,在鰻魚絲中加入葡萄酒,腌制片刻。(2)當油燒至五成熟時,放入大蒜、姜末,煸炒鱔魚絲,加入酒、肉絲和適量的水。(3)燒開後,將木耳和香菇絲放入鍋中,煎15分鐘。調味後蓋上薄膜,放入洋蔥絲,淋上香油。可以常吃,這道菜有健脾益氣的作用。

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