雞肉是壹種低脂肪、高蛋白的食物，也是健身者喜愛的食物。雞肉的吃法有很多種，從健美運動員喜歡的炒雞胸肉，到東北特色菜雞燉蘑菇，包括水煮雞、鹽水雞、毛豆燉雞仔、紅燒雞等等。
今天分享3道好吃的雞肉菜，讓妳輕松“吃雞”，好運連連！
推薦理由:俗話說“無雞不成，鹽水雞是廣東當地的客家菜，也是壹道美味的蒸菜。滑嫩可口，色澤鮮艷，醇香可口，在家制作特別簡單。我推薦給大家！
成分:
三黃雞:1，蔥姜:適量，烤鹽粉:30g(壹包)，梔子(可選):適量。
生產步驟:
1.將雞肉清洗幹凈，放入大盤中，加入壹包烤好的鹽粉，愉快地給它做全身spa按摩，腌制1小時。
2.小蔥打結，姜切片放入雞肚子裏，電飯鍋底部放點蔥和姜。
3.加入腌制好的三黃雞，倒入腌制好的水。
4.按下烹飪鍵，到時候就能吃到金黃鮮嫩多汁的鹽焗雞啦！
0失敗提示:幹貨看這裏！
1.這種簡單美味的鹽焗雞可以用電飯鍋和蒸鍋制作。大火後蒸半小時即可(視各竈具火力和雞肉大小而定)。
2.如果想有更好的上色效果，可以選擇農家雞，淋點梔子花水也能更好看，更金黃誘人。
3、鹽水雞的做法也可以來源於鹽水雞翅、鹽水雞腿等。喜歡鹹鳳爪的可以戳文末鏈接獲取詳細說明。
推薦理由:雞燉蘑菇是地道的東北美食。最早是在東北菜館吃的，味道真的不錯。如果東北有蘑菇和粉條，味道會更好，更正宗！
成分:
香菇:壹把，雞腿:幾個，幹辣椒，花椒，蔥，姜，蒜:適量，粉條:可選。
生產步驟:
1，香菇提前泡好，雞腿洗凈切碎。
2、熱油起鍋，放入幹辣椒、花椒翻炒出香味。
3.加入蔥、姜、蒜翻炒。
4.加入切好的雞塊翻炒均勻。
5.加入兩勺生抽、壹勺老抽、半勺料酒、壹勺糖攪拌均勻。
6.倒入砂鍋，加入不加配料的開水，中火煮開，小火燉10分鐘。
7.加入蘑菇，繼續燉20分鐘。
0失敗提示:幹貨看這裏！
1，如果東北有蘑菇，味道會更正宗。
2.也可以放粉條。如果比較快，可以放入比較好煮的火鍋粉條，最後5分鐘放進去。
3.雞腿也可以用切好的雞塊代替。
推薦理由:年夜飯少不了壹份熱湯，壹份香菇燉雞湯也是原汁原味。喝湯的時候可以正確的吃肉，燉湯的時候也可以放壹些蓮藕片、紅棗之類的食材來豐富口感，既營養又美味。
成分:
三黃雞:壹個，香菇:適量，蓮藕片:幾片，紅棗:幾片，小蔥，姜，料酒:適量。
生產步驟:
1，將雞清洗幹凈，將打結的小蔥和姜片放入胃中。
2.將雞肉、水、料酒、蓮藕片、紅棗、香菇放入砂鍋中。大火燒開後，轉小火1小時。
3、打開鍋蓋，用筷子檢查雞肉的成熟度，可以很輕松的戳壹下。加入壹些鹽調味。
4.妳喜歡美味又溫暖的蘑菇燉雞湯嗎？
0失敗提示:幹貨看這裏！
1，雞肉壹定不能切塊，不然燉完更柴。
2、這道菜也可以用高壓鍋或者電飯鍋來做。密封性好的鍋更適合燉湯，更容易成熟入味。
夥計們，三個雞肉做的菜分享壹下。妳有沒有掌握“吃雞”的正確姿勢？春節快到了。妳家過年準備的怎麽樣了？妳的家鄉還有哪些用雞肉做的美食？歡迎在評論區壹起聊天，期待分享夥伴們的美食！